Namirnice za pripremanje hrane

1.Opis, spec-HLEB i hlebni proizvodi.docx OPIS I SPECIFIKACIJE PREDMETA, USLOVI ISPORUKE ILI IZVRŠENJA Partija 1. HLEB I HLEBNI PROIZVODI R.br. Vrsta proizvoda, način pakovanja, organoleptičke karakteristike Jed. mere Okvirne količine 1. Hleb polubeli od pšeničnog brašna T-500-sa količinom pepela do 1% računato na suvu materiju, težine vekne 500 gr. svojstvenog mirisa, ukusa i boje, da nije obojen veštačkom bojom, dobro nadošao,oblik pravilan, ravnomerno i dobro pečen, kora ne sme da bude žilava, nagorela, ugljenisana, oštećena ili oljuštena, sredina povezana sa korom, bez grudvica brašna i soli, ne sme sadržati tragove plesni i mehaničkog oštećenja, niti bilo kakva strana tela, pogodan za sečenje na mašini za sečenje hleba. kom 2000 Sva ponuđena dobra moraju da ispunjavaju zahteve Naručioca u pogledu traženih karakteristika predviđenih konkursnom dokumentacijom predmetnog postupka javne nabavke. Svi proizvodi moraju biti isporučeni bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. Ponude koje ne zadovoljavaju zadate kriterijume, neće se razmatrati, smatraće se neodgovarajućim ponudama i biće odbijene. Dozvoljena odstupanja u sastavu, pakovanjima, dimenzijama iznose +/-5%, osim kod stavki gde je određen minimum i maksimum kretanja u okviru minimuma i maksimuma, kao i kod stavki gde je upisano manje dozvoljeno odstupanje. Kod robe gde je kao jedinica mere data težina (kilogram/litar), a kao zahtev postavljena vrsta pakovanja određene veličine, odnosno težine, Naručilac može prihvatiti i pakovanje sa većim odstupanjem, ukoliko je to prihvatljivo Naručiocu s obzirom na konkretnu vrstu proizvoda. U slučaju da ponuđeno dobro u bilo kom delu odstupa u hemijskom sastavu od zahtevanog kvaliteta, a ponuđač smatra da je odgovarajuće jer na suštinski jednak način ispunjava uslove iz tehničkih specifikacija, ponuđač je u obavezi da za tu tvrdnju dostavi odgovarajući dokaz ovlašćene organizacije, odnosno izveštaj akreditovane laboratorije u vidu laboratorijske analize uz obavezno stručno mišljenje akreditovane laboratorije u kome se nedvosmisleno navodi da je dobro koje se nudi odgovarajuće kvalitetu dobra čije smo karakteristike naveli u tehničkoj specifikaciji, što znači da ponuđeno dobro nikako ne sme biti slabijeg kvaliteta od zahtevanog. U tom slučaju dobro će biti prihvaćeno kao odgovarajuće u skladu sa odredbama Zakona o javnim nabavkama. Količine robe na godišnjem nivou, date u obrascu opis i specifikacija, su okvirne i Naručilac nema obavezu da kupi sve artikle u upisanim količinama, već će se roba isporučivati sukcesivno, po trebovanju, u skladu sa potrebama. Način sprovođenja kontrole i obezbeđivanja garancije kvaliteta Kontrola kvaliteta isporučenih proizvoda se vrši prilikom prijema robe u magacin prehrambenih proizvoda. Kontrolu vrše magacioner i Komisija za prijem robe. Vrši se kontrola prijema robe, kvaliteta i kvantiteta namirnica i da li je dostavljena obavezna prateća dokumentacija za isporučene namirnice (deklaracije, potvrde oispravnosti i dr.). Dobavljač se obavezuje da za svako isporučeno dobro dostavi deklaraciju na srpskom jeziku, na osnovu koje preuzima odgovornost za kvalitet isporučenih dobara, kao i potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti dobara za svaku isporuku, čime potvrđuje da isporučena dobra odgovaraju propisima o kvalitetu i zdravstvenoj ispravnosti definisanih Zakonom o bezbednosti hrane i drugim propisima. Dobavljač odgovara Naručiocu za kvalitet dobara u roku označenom na deklaraciji proizvoda. Ukoliko se proizvod isporučuje u pojedinačnom pakovanju, deklaracija mora da sadrži sve potrebne podatke o datom proizvodu prema Pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS“, br. 19/2017, 16/2018, 17/2020, 118/2020, 17/2022, 23/2022, 30/2022, 61/2024 – dr. pravilnik, 21/2026 i 48/2026). Ukoliko se proizvod isporučuje u zbirnom pakovanju deklaracija mora biti identična i na pojedinačnom i na zbirnom pakovanju. Nedopustiva je situacija da transportno pakovanje i jedinično pakovanje imaju naznačen različit rok upotrebe posebno u slučaju kada zbirno pakovanje ima važeći rok, a jedinični rok pred istekom. U tom slučaju isporučiocu će biti vraćen celokupni kontigent. Deklaracija na proizvodu mora biti lako uočljiva, jasna i čitka, da se ne briše lako i da ne bude na bilo koji način prekrivena ili isprekidana drugim tekstom ili slikovnim prikazom, dok u pogledu porekla i kvaliteta proizvoda mora biti na srpskom jeziku. Rok važenja (trajanja) dobara mora biti naznačen na pakovanju ili dokumentu koji se dostavlja uz dobra prilikom isporuke. Naručilac zadržava pravo da, ukoliko proceni kao potrebno, uzorak isporučene životne namirnice pošalje na laboratorijsku analizu koju smatra celishodnom. Uzorkovanje će vršiti komisija imenovana od strane naručioca. Dobavljač će biti obavešten o terminu i predmetu uzorkovanja i pozvan da istom prisustvuje. Neodazivanje dobavljača na poziv ne zaustavlja proces uzorkovanja. Trošak analiza, ukoliko se pokaže negativan rezultat, snosi dobavljač. Analiza će se obavljati u referentnim laboratorijama po izboru naručioca. Dobavljač je dužan da ispuni sve dole navedeno: - priloži otpremnicu uz isporučenu robu, - primarna ambalaža mora da bude čista i neoštećena, - osoba koja vrši istovar mora da bude u čistoj radnoj odeći, - dostava se vrši u čistim vozilima sa temperaturnim režimom, gde je to neophodno. Dobavljač je dužan da isporuči naručiocu onu količinu namirnica koju naručilac poruči i dužan je da je tačno izmeri. Pod tačnim merenjem podrazumeva se isporuka stvarno tražene količine proizvoda izražena u kilogramima. Materijal (ambalaža) za pakovanje ne uračunava se u količinu isporučene robe, osim ako nije proizvođačko pakovanje, papir ili neki sličan lagan materijal. Ukoliko se roba dostavlja u kutijama, posudama, buradima i sl., onda se kod merenja mora odbiti tara, odnosno težina dostavne posude. Naručilac i Dobavljač će zapisnički konstatovati preuzimanje dobara prilikom isporuke. U slučaju utvrđenih nedostataka u kvalitetu, kvantitetu i očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, Naručilac će sačiniti pisani prigovor (Zapisnik) odmah po isporuci ako se nedostatak uoči na licu mesta ili kasnije ukoliko ustanovi skrivene nedostatake na isporučenim proizvodima. Rok za podnošenje prigovora na isporučene proizvode je rok ispisan na deklaraciji proizvoda (rok važenja). Dobavljač je dužan da odmah a najkasnije u roku od 24 časa od momenta prijema pisanog prigovora na utvrđene nedostatake isporučenih proizvoda, iste otkloni. Naručilac može, u slučaju isporuke nekvalitetne i neispravne robe vratiti dobavljaču svu količinu isporučene robe, uz obavezu dobavljača da nadoknadi troškove analize kvaliteta proizvoda uz pravo Naručioca na jednostrani raskid ugovora. Naručilac ima pravo da jednostrano otkaže ugovor o kupoprodaji sa Dobavljačem bez štetnih posledica po sebe, ukoliko u toku trajanja ugovora 2 (dva) puta zapisnički utvrdi nedostake u kvalitetu, kvantitetu ili očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, uz otkazni rok od 30 dana i istovremeno će da realizuje sredstvo obezbeđenja za dobro izvršenje posla. Dobavljač je dužan da naručiocu dostavi račun koji je sastavljen na osnovu dokumenta - otpremnice kojom se verifikuje kvantitet i kvalitet isporuke, čime će dokazati da je postupio po zahtevu naručioca. 2.Način, rok i uslovi trebovanja i isporuke robe Trebovanje robe vrši se jednom nedeljno (petak ili ponedeljak) za narednu nedelju uz mogućnost korekcije najmanje 24 sata pre isporuke. Roba iz partije 1. Hleb i hlebni proizvodi – se isporučuje franko magacin kupca u Predškolskoj ustanovi „Poletarac“ u Trgovištu, ulica JNA br. 24. Dobavljač je obavezan da se pridržava satnice i načina transporta za isporuku robe koju će utvrditi sa Naručiocem. Ponuđač je obavezan da svaku isporuku proizvoda isporučuje sa atestom o ispravnosti životnih namirnica. Ponuđena dobra moraju u svim aspektima odgovarati propisima i standardima prihvaćenim u Republici Srbiji, zahtevima naručioca i važećim standardima kvaliteta koji odgovaraju propisima o proizvodnji i prometu životnih namirnica, i moraju biti higijenski i bakteriološki ispravna. Ponuđena dobra moraju imati odgovarajuća organoleptička svojstva (miris, boja, konzistencija i ukus)i osobine koje potvrđuju propisanu proizvođačku specifikaciju. Dobavljač je dužan da u predmetnoj poslovnoj saradnji i isporuci dobara, poštuje sve norme i standarde vezane za bezbednost i zdravlje korisnika, zaštitu životne sredine i energetsku efikasnost. Dinamika i specifičnosti isporuke: Partija 1.Hleb i pecivo: Isporuka se vrši svakog radnog dana. Ponuđač svu robu isporučuje franko u magacin kuhinje PU „Poletarac“ u Trgovištu u adekvatnim vozilima i u originalnoj proizvođačkoj ambalaži. Deklaracija svih proizvoda mora da sadrži podatke o procentualnom sadržaju svih sastojaka, datumu proizvodnje, roku trajanja, temperaturi čuvanja, proizvođaču i sl. Isporuka u vremenu od 06:30-07:30 časova. 3. Uslovi iz važećih propisa Ponuđena dobra mora da ispunjavaju uslove određene sledećim propisima:- Zakon o bezbednosti hrane (,,Sl. glasnik RS“, br.41/2009 i 17/2019); - Zakon o veterinarstvu (,,Sl. glasnik RS“, br.91/2005, 30/2010, 93/2012, 17/2019 – dr.zakon i 109/2025 – dr. zakon); -Pravilnik o kvalitetu žita, mlinskih i pekarskih proizvoda i testenina (,,Sl. glasnik RS“, br. 68/2016 i56/2018); -Pravilnik o opštim i posebnim uslovima higijene hrane i mikrobiološkim kriterijumima za hranu (,,Sl. glasnik RS'', br. 72/2010 i 62/2018); -Pravilnik o uslovima higijene hrane (,,Sl. glasnik RS“,br. 73/2010); -Pravilnik o maksimalno dozvoljenim količinama ostataka sredstava za zaštitu bilja u hrani i hrani i hrani za životinje (,,Sl. glasnik RS“,br. 13/2026 i 75/2026); -Pravilnik o količinama pesticida, metala i metaloida i drugih otrovnih supstancija hemioterapeutika, anabolika i drugih supstancija koje se mogu nalaziti u namirnicama (,,Sl. list SRJ“, br. 5/92 , 11/92-ispr. i 32/2002 i ,,Sl. glasnik RS“,br. 25/2010-dr.pravilnik i 28/2011-dr.pravilnik); - Pravilnik o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani („Sl.glasnik RS“, br. 73/2024, 90/2024, 47/2025, 61/2025 i 103/2025); -Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS“ br. 19/2017, 16/2018, 17/2020, 118/2020, 17/2022, 23/2022, 30/2022, 61/2024 – dr. Pravilnik, 21/2026 i 48/2026); -Pravilnik o registraciji, odnosno odobravanju objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla(,,Sl. glasnik RS“,br. 59/2019). 2. Opis, spec - MESO.docx OPIS I SPECIFIKACIJE PREDMETA, USLOVI ISPORUKE ILI IZVRŠENJA Partija 2. Meso R.br. Vrsta proizvoda, način pakovanja, organoleptičke karakteristike Jed. mere Okvirne količine 1. Sveže juneće meso BK- sveže meso bez kostiju u komadu,I kategorija, sveže rashlađeno, svojstvenog izgleda i mirisa,očišćeno od masnog i vezivnog tkiva, koje sadrži do 5% masti, komadi ne teži od 10kg. kg 50 2. Sveže usitnjeno juneće meso BK- usitnjeno govođe meso od ohlađenog mesa I kategorije, sa do 7% masti. kg 45 3. Sveži svinjski but BK-sveže svinjsko mesobez kosti,I kategorija, maks 5% masti, očišćeno od masnog i vezivnog tkiva, većih krvnih sudova, limfnih čvorova, mišićno tkivo svetlo crvene do crvene boje, sveže rashlađeno, svojstvenog izgleda i mirisa, komadi ne teži od 10kg. kg 74 4 Meso roštilj-sveže rashlađeno, bledo ružičaste boje, svojstvenog izgleda i mirisa,kilogramsko pakovanje. kg 60 5. Smrznuto pileće meso u komadu-duboko smrznuto celo pile, težine 1,5-2,5kg, higijenski ispravno, čisto i ne sme da ima vidljive anatomske deformacije i zdrobljene kosti, na koži ne sme da bude većih ostataka klica perja, paperja, oštećenja, modrica i krvnih podliva, temperatura u srednjem delu najmanje -18 C; svako posebno upakovano u čistu i neoštećenu posebnu pvc kesu, a zatim u transportnu kutiju. kg 70 6. Pileći file – pileće grudi, bez kože i bez kosti. kg 55 7. Suva špic rebra – proizvod dobijen salamurenjem i dimljenjem grudnog koša sa koga je skinuto masno tkivo, meso ružičaste boje, pravilnog oblika, I kategorija. kg 60 Sva ponuđena dobra moraju da ispunjavaju zahteve Naručioca u pogledu traženih karakteristika predviđenih konkursnom dokumentacijom predmetnog postupka javne nabavke. Svi proizvodi moraju biti isporučeni bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. Ponude koje ne zadovoljavaju zadate kriterijume, neće se razmatrati, smatraće se neodgovarajućim ponudama i biće odbijene. Dozvoljena odstupanja u sastavu, pakovanjima, dimenzijama iznose +/-5%, osim kod stavki gde je određen minimum i maksimum kretanja u okviru minimuma i maksimuma, kao i kod stavki gde je upisano manje dozvoljeno odstupanje. Kod robe gde je kao jedinica mere data težina (kilogram/litar), a kao zahtev postavljena vrsta pakovanja određene veličine, odnosno težine, Naručilac može prihvatiti i pakovanje sa većim odstupanjem, ukoliko je to prihvatljivo Naručiocu s obzirom na konkretnu vrstu proizvoda. U slučaju da ponuđeno dobro u bilo kom delu odstupa u hemijskom sastavu od zahtevanog kvaliteta, a ponuđač smatra da je odgovarajuće jer na suštinski jednak način ispunjava uslove iz tehničkih specifikacija, ponuđač je u obavezi da za tu tvrdnju dostavi odgovarajući dokaz ovlašćene organizacije, odnosno izveštaj akreditovane laboratorije u vidu laboratorijske analize uz obavezno stručno mišljenje akreditovane laboratorije u kome se nedvosmisleno navodi da je dobro koje se nudi odgovarajuće kvalitetu dobra čije smo karakteristike naveli u tehničkoj specifikaciji, što znači da ponuđeno dobro nikako ne sme biti slabijeg kvaliteta od zahtevanog.U tom slučaju dobro će biti prihvaćeno kao odgovarajuće u skladu sa odredbama Zakona o javnim nabavkama. Količine robe na godišnjem nivou, date u obrascu opis i specifikacija, su okvirne i Naručilac nema obavezu da kupi sve artikle u upisanim količinama, već će se roba isporučivati sukcesivno, po trebovanju, u skladu sa potrebama. Način sprovođenja kontrole i obezbeđivanja garancije kvaliteta Kontrola kvaliteta isporučenih proizvoda se vrši prilikom prijema robe u magacin prehrambenih proizvoda. Kontrolu vrše magacioner i Komisija za prijem robe. Vrši se kontrola prijema robe, kvaliteta i kvantiteta namirnica i da li je dostavljena obavezna preteća dokumentacija za isporučene namirnice (deklaracije, potvrde oispravnosti i dr.). Dobavljač se obavezuje da za svako isporučeno dobro dostavi deklaraciju na srpskom jeziku, na osnovu koje preuzima odgovornost za kvalitet isporučenih dobara, kao i potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti dobara za svaku isporuku, čime potvrđuje da isporučena dobra odgovaraju propisima o kvalitetu i zdravstvenoj ispravnosti definisanih Zakonom o bezbednosti hrane i drugim propisima. Dobavljač odgovara Naručiocu za kvalitet dobara u roku označenom na deklaraciji proizvoda. Ukoliko se proizvod isporučuje u pojedinačnom pakovanju, deklaracija mora da sadrži sve potrebne podatke o datom proizvodu prema Pravilniku o deklarisanju označavanju i reklamiranju hrane Pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS“, br. 19/2017, 16/2018, 17/2020, 118/2020, 17/2022, 23/2022, 30/2022, 61/2024 – dr. pravilnik, 21/2026 i 48/2026). Ukoliko se proizvod isporučuje u zbirnom pakovanju deklaracija mora biti identična i na pojedinačnom i na zbirnom pakovanju. Nedopustiva je situacija da transportno pakovanje i jedinično pakovanje imaju naznačen različit rok upotrebe posebno u slučaju kada zbirno pakovanje ima važeći rok, a jedinični rok pred istekom. U tom slučaju isporučiocu će biti vraćen celokupni kontigent. Deklaracija na proizvodu mora biti lako uočljiva, jasna i čitka, da se ne briše lako i da ne bude na bilo koji način prekrivena ili isprekidana drugim tekstom ili slikovnim prikazom, dok u pogledu porekla i kvaliteta proizvoda mora biti na srpskom jeziku. Rok važenja (trajanja) dobara mora biti naznačen na pakovanju ili dokumentu koji se dostavlja uz dobra prilikom isporuke. Naručilac zadržava pravo da, ukoliko proceni kao potrebno, uzorak isporučene životne namirnice pošalje na laboratorijsku analizu koju smatra celishodnom. Uzorkovanje će vršiti komisija imenovana od strane naručioca. Dobavljač će biti obavešten o terminu i predmetu uzorkovanja i pozvan da istom prisustvuje. Neodazivanje dobavljača na poziv ne zaustavlja proces uzorkovanja. Trošak analiza, ukoliko se pokaže negativan rezultat, snosi dobavljač. Analiza će se obavljati u referentnim laboratorijama po izboru naručioca. Dobavljač je dužan da ispuni sve dole navedeno: - priloži otpremnicu uz isporučenu robu, - primarna ambalaža mora da bude čista i neoštećena, - osoba koja vrši istovar mora da bude u čistoj radnoj odeći, - dostava se vrši u čistim vozilima sa temperaturnim režimom, gde je to neophodno. Dobavljač je dužan da isporuči naručiocu onu količinu namirnica koju naručilac poruči i dužan je da je tačno izmeri. Pod tačnim merenjem podrazumeva se isporuka stvarno tražene količine proizvoda izražena u kilogramima. Materijal (ambalaža) za pakovanje ne uračunava se u količinu isporučene robe, osim ako nije proizvođačko pakovanje, papir ili neki sličan lagan materijal. Ukoliko se roba dostavlja u kutijama, posudama, buradima i sl., onda se kod merenja mora odbiti tara, odnosno težina dostavne posude. Naručilac i Dobavljač će zapisnički konstatovati preuzimanje dobara prilikom isporuke. U slučaju utvrđenih nedostataka u kvalitetu, kvantitetu i očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, Naručilac će sačiniti pisani prigovor (Zapisnik) odmah po isporuci ako se nedostatak uoči na licu mesta ili kasnije ukoliko ustanovi skrivene nedostatake na isporučenim proizvodima. Rok za podnošenje prigovora na isporučene proizvode je rok ispisan na deklaraciji proizvoda (rok važenja). Dobavljač je dužan da odmah a najkasnije u roku od 24 časa od momenta prijema pisanog prigovora na utvrđene nedostatake isporučenih proizvoda, iste otkloni. Naručilac može, u slučaju isporuke nekvalitetne i neispravne robe vratiti dobavljaču svu količinu isporučene robe, uz obavezu dobavljača da nadoknadi troškove analize kvaliteta proizvoda uz pravo Naručioca na jednostrani raskid ugovora. Naručilac ima pravo da jednostrano otkaže ugovor o kupoprodaji sa Dobavljačem bez štetnih posledica po sebe, ukoliko u toku trajanja ugovora 2 (dva) puta zapisnički utvrdi nedostake u kvalitetu, kvantitetu ili očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, uz otkazni rok od 30 dana i istovremeno će da realizuje sredstvo obezbeđenja za dobro izvršenje posla. Dobavljač je dužan da naručiocu dostavi račun koji je sastavljen na osnovu dokumenta - otpremnice kojom se verifikuje kvantitet i kvalitet isporuke, čime će dokazati da je postupio po zahtevu naručioca. 2.Način, rok i uslovi trebovanja i isporuke robe Trebovanje robe vrši se jednom nedeljno (petak ili ponedeljak) za narednu nedelju uz mogućnost korekcije najmanje 24 sata pre isporuke. Roba iz partije 2. Meso – se isporučuje franko magacin kupca u Predškolskoj ustanovi „Poletarac“ u Trgovištu, ulica JNA br. 24. Dobavljač je obavezan da se pridržava satnice i načina transporta za isporuku robe koju će utvrditi sa Naručiocemod 10 do 13 časova. Ponuđač je obavezan da svaku isporuku proizvoda isporučuje sa atestom o ispravnosti životnih namirnica. Ponuđena dobra moraju u svim aspektima odgovarati propisima i standardima prihvaćenim u Republici Srbiji, zahtevima naručioca i važećim standardima kvaliteta koji odgovaraju propisima o proizvodnji i prometu životnih namirnica, i moraju biti higijenski i bakteriološki ispravna. Ponuđena dobra moraju imati odgovarajuća organoleptička svojstva (miris, boja, konzistencija i ukus)i osobine koje potvrđuju propisanu proizvođačku specifikaciju. Dobavljač je dužan da u predmetnoj poslovnoj saradnji i isporuci dobara, poštuje sve norme i standarde vezane za bezbednost i zdravlje korisnika, zaštitu životne sredine i energetsku efikasnost. Dinamika i specifičnosti isporuke po partijama: Partija 2. Meso: Naručilac nema uslove za čuvanje svežeg mesa pa se isporuka vrši kako svežeg tako i smrznutog pilećeg mesa sedmično (do 35 kg) jer su smeštajni kapaciteti Naručioca ograničeni. Mora da bude vidljiv pečat Veterinarske inspekcije sa datumom. Isporuka u vremenu od 10 do 13 časova. 3.Uslovi iz važećih propisa Ponuđena dobra mora da ispunjavaju uslove određene sledećim propisima: - Zakon o bezbednosti hrane (,,Sl. glasnik RS“, br. 41/2009 i 17/2019); - Zakon o veterinarstvu (,,Sl. glasnik RS“, br. 91/2005, 30/2010, 93/2012, 17/2019 – dr. zakon i 109/2025 – dr. zakon); - Pravilnik o opštim i posebnim uslovima higijene hrane i mikrobiološkim kriterijumima za hranu (,,Sl. glasnik RS“, br. 72/2010 i 62/2018); - Pravilnik o uslovima higijene hrane (,,Sl. glasnik RS“, br. 73/2010); - Pravilnik o maksimalno dozvoljenim količinama ostataka sredstava za zaštitu bilja u hrani i hrani i hrani za životinje (,,Sl. glasnik RS“, br. 13/2026 i 75/2026); - Pravilnik o količinama pesticida, metala i metaloida i drugih otrovnih supstancija hemioterapeutika, anabolika i drugih supstancija koje se mogu nalaziti u namirnicama (,,Sl. list SRJ“, br. 5/92 , 11/92-ispr. i 32/2002 i ,,Sl. glasnik RS“, br. 25/2010-dr.pravilnik i 28/2011-dr.pravilnik); -Pravilnik o kvalitetu mesa, stoke za klanje, peradi i divljači („Sl. list SFRJ“, br. 34/74, 26/75, 13/78 – dr.pravilnik, 1/81 – dr.pravilnik i 2/85 – dr.pravilnik); -Pravilnik o kvalitetu zaklanih svinja i kategorizaciji svinjskog mesa („Sl. list SFRJ“, br. 2/85, 12/85 i 24/86); -Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa („Sl. glasnik RS“, br. 50/2019) i 34/2023); - Pravilnik o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani („Sl.glasnik RS“, br. 73/2024, 90/2024, 47/2025, 61/2025 i 103/2025); -Pravilnik o kvalitetu mesa pernate živine („Sl. List SFRJ“ br.1/81 i 51/88); -Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS br. 19/2017, 16/2018, 17/2020 i 118/2020); - Pravilnik o registraciji, odnosno odobravanju objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla (,,Sl. glasnik RS“, br. 59/2019). 3. Opis,spec-SVEŽE VOĆE I POVRĆE.docx OPIS I SPECIFIKACIJE PREDMETA, USLOVI ISPORUKE ILI IZVRŠENJA Partija 3.Sveže voće i povrće R.br. Vrsta proizvoda, način pakovanja, organoleptičke karakteristike Jed. mere Okvirne količine 1. Jabuka- zrela, sveža i nije zaprljana, bez stranih mirisa i ukusa, transport u suvim, zatvorenim prevoznim sredstvima kg 30 2. Banana – čista, žute boje, sveža, cela, zrela i prijatnog mirisa i ukusa kg 20 3. Breskva- zrela, sveža i nije zaprljana, bez stranih mirisa i ukusa, pakovana u gajbicama, transport u suvim, zatvorenim prevoznim sredstvima kg 20 4. Crni luk- glavice jedre,zdrave sa suvom i tankom ovojnom ljuskom bez plesnivosti kg 50 5. Šargarepa -plod čist,zdrav, ceo i tvrd,svojstvenog mirisa i ukusa kg 35 6. Krompir- da je normalno razvijen plod, krtolaste sorte, čist, zdrav,ceo i tvrd, bez oštećene pokožice, bez klica, nije smežuran, pri isporuci plodovi ujednačene veličine, svojstvenog mirisa i ukusa. kg 700 7. Paradajz -da je ceo, zdrav,čist,ujednačen po krupnoći i obliku,bez stranih mirisa kg 30 8. Paprika sveža -dobro razvijeni zdravi plodovi,približno ujednačeni po obliku i krupnoći kg 50 9. Kupus -da su glavice dobro razvijene,cele,čvrste,ujednačene po obliku i krupnoći kg 70 10. Krastavac- čvrsti,sočni i pravilno razvijeni plodovi,zelene boje po površini, bez šupljina,bez gorčine u ukusu, da nema plesnivost kg 20 11. Pasulj tetovac – prva klasa, zdrav, bez rupica od insekata, suv ujednačen po veličini boji, bez mehaničkih nečistoća i izmeta glodara, pakovanje u vrećama od 1 kg. kg 70 Sva ponuđena dobra moraju da ispunjavaju zahteve Naručioca u pogledu traženih karakteristikapredviđenih konkursnom dokumentacijom predmetnog postupka javne nabavke. Svi proizvodi moraju biti isporučeni bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. Ponude koje ne zadovoljavaju zadate kriterijume, neće se razmatrati, smatraće se neodgovarajućim ponudama i biće odbijene. Dozvoljena odstupanja u sastavu, pakovanjima, dimenzijama iznose +/-5%, osim kod stavki gde je određen minimum i maksimum kretanja u okviru minimuma i maksimuma, kao i kod stavki gde je upisano manje dozvoljeno odstupanje. Kod robe gde je kao jedinica mere data težina (kilogram/litar), a kao zahtev postavljena vrsta pakovanja određene veličine, odnosno težine, Naručilac može prihvatiti i pakovanje sa većim odstupanjem, ukoliko je to prihvatljivo Naručiocu s obzirom na konkretnu vrstu proizvoda. U slučaju da ponuđeno dobro u bilo kom delu odstupa u hemijskom sastavu od zahtevanog kvaliteta, a ponuđač smatra da je odgovarajuće jer na suštinski jednak način ispunjava uslove iz tehničkih specifikacija, ponuđač je u obavezi da za tu tvrdnju dostavi odgovarajući dokaz ovlašćene organizacije, odnosno izveštaj akreditovane laboratorije u vidu laboratorijske analize uz obavezno stručno mišljenje akreditovane laboratorije u kome se nedvosmisleno navodi da je dobro koje se nudi odgovarajuće kvalitetu dobra čije smo karakteristike naveli u tehničkoj specifikaciji, što znači da ponuđeno dobro nikako ne sme biti slabijeg kvaliteta od zahtevanog.U tom slučaju dobro će biti prihvaćeno kao odgovarajuće u skladu sa odredbama Zakona o javnim nabavkama. Količine robe na godišnjem nivou, date u obrascu opis i specifikacija, su okvirne i Naručilac nema obavezu da kupi sve artikle u upisanim količinama, već će se roba isporučivati sukcesivno, po trebovanju, u skladu sa potrebama. Način sprovođenja kontrole i obezbeđivanja garancije kvaliteta Kontrola kvaliteta isporučenih proizvoda se vrši prilikom prijema robe u magacin prehrambenih proizvoda. Kontrolu vrše magacioner i Komisija za prijem robe. Vrši se kontrola prijema robe, kvaliteta i kvantiteta namirnica i da li je dostavljena obavezna preteća dokumentacija za isporučene namirnice (deklaracije, potvrde oispravnosti i dr.). Dobavljač se obavezuje da za svako isporučeno dobro dostavi deklaraciju na srpskom jeziku, na osnovu koje preuzima odgovornost za kvalitet isporučenih dobara, kao i potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti dobara za svaku isporuku, čime potvrđuje da isporučena dobra odgovaraju propisima o kvalitetu i zdravstvenoj ispravnosti definisanih Zakonom o bezbednosti hrane i drugim propisima. Dobavljač odgovara Naručiocu za kvalitet dobara u roku označenom na deklaraciji proizvoda. Ukoliko se proizvod isporučuje u pojedinačnom pakovanju, deklaracija mora da sadrži sve potrebne podatke o datom proizvodu prema Pravilniku o deklarisanju označavanju i reklamiranju hrane Pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS“, br. 19/2017, 16/2018, 17/2020, 118/2020, 17/2022, 23/2022, 30/2022, 61/2024 – dr. pravilnik, 21/2026 i 48/2026). Ukoliko se proizvod isporučuje u zbirnom pakovanju deklaracija mora biti identična i na pojedinačnom i na zbirnom pakovanju. Nedopustiva je situacija da transportno pakovanje i jedinično pakovanje imaju naznačen različit rok upotrebe posebno u slučaju kada zbirno pakovanje ima važeći rok, a jedinični rok pred istekom. U tom slučaju isporučiocu će biti vraćen celokupni kontigent. Deklaracija na proizvodu mora biti lako uočljiva, jasna i čitka, da se ne briše lako i da ne bude na bilo koji način prekrivena ili isprekidana drugim tekstom ili slikovnim prikazom, dok u pogledu porekla i kvaliteta proizvoda mora biti na srpskom jeziku. Rok važenja (trajanja) dobara mora biti naznačen na pakovanju ili dokumentu koji se dostavlja uz dobra prilikom isporuke. Naručilac zadržava pravo da, ukoliko proceni kao potrebno, uzorak isporučene životne namirnice pošalje na laboratorijsku analizu koju smatra celishodnom. Uzorkovanje će vršiti komisija imenovana od strane naručioca. Dobavljač će biti obavešten o terminu i predmetu uzorkovanja i pozvan da istom prisustvuje. Neodazivanje dobavljača na poziv ne zaustavlja proces uzorkovanja. Trošak analiza, ukoliko se pokaže negativan rezultat, snosi dobavljač. Analiza će se obavljati u referentnim laboratorijama po izboru naručioca. Dobavljač je dužan da ispuni sve dole navedeno: - priloži otpremnicu uz isporučenu robu, - primarna ambalaža mora da bude čista i neoštećena, - osoba koja vrši istovar mora da bude u čistoj radnoj odeći, - dostava se vrši u čistim vozilima sa temperaturnim režimom, gde je to neophodno. Dobavljač je dužan da isporuči naručiocu onu količinu namirnica koju naručilac poruči i dužan je da je tačno izmeri. Pod tačnim merenjem podrazumeva se isporuka stvarno tražene količine proizvoda izražena u kilogramima. Materijal (ambalaža) za pakovanje ne uračunava se u količinu isporučene robe, osim ako nije proizvođačko pakovanje, papir ili neki sličan lagan materijal. Ukoliko se roba dostavlja u kutijama, posudama, buradima i sl., onda se kod merenja mora odbiti tara, odnosno težina dostavne posude. Naručilac i Dobavljač će zapisnički konstatovati preuzimanje dobara prilikom isporuke. U slučaju utvrđenih nedostataka u kvalitetu, kvantitetu i očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, Naručilac će sačiniti pisani prigovor (Zapisnik) odmah po isporuci ako se nedostatak uoči na licu mesta ili kasnije ukoliko ustanovi skrivene nedostatake na isporučenim proizvodima. Rok za podnošenje prigovora na isporučene proizvode je rok ispisan na deklaraciji proizvoda (rok važenja). Dobavljač je dužan da odmah a najkasnije u roku od 24 časa od momenta prijema pisanog prigovora na utvrđene nedostatake isporučenih proizvoda, iste otkloni. Naručilac može, u slučaju isporuke nekvalitetne i neispravne robe vratiti dobavljaču svu količinu isporučene robe, uz obavezu dobavljača da nadoknadi troškove analize kvaliteta proizvoda uz pravo Naručioca na jednostrani raskid ugovora. Naručilac ima pravo da jednostrano otkaže ugovor o kupoprodaji sa Dobavljačem bez štetnih posledica po sebe, ukoliko u toku trajanja ugovora 2 (dva) puta zapisnički utvrdi nedostake u kvalitetu, kvantitetu ili očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, uz otkazni rok od 30 dana i istovremeno će da realizuje sredstvo obezbeđenja za dobro izvršenje posla. Dobavljač je dužan da naručiocu dostavi račun koji je sastavljen na osnovu dokumenta - otpremnice kojom se verifikuje kvantitet i kvalitet isporuke, čime će dokazati da je postupio po zahtevu naručioca. Način, rok i uslovi trebovanja i isporuke robe Trebovanje robe vrši se jednom nedeljno (petak ili ponedeljak) za narednu nedelju uz mogućnost korekcije najmanje 24 sata pre isporuke. Roba iz partije 3. Sveže voće i povrće – se isporučuje franko magacin kupca u Predškolskoj ustanovi „Poletarac“ u Trgovištu, ulica JNA br. 24. Dobavljač je obavezan da se pridržava satnice i načina transporta za isporuku robe koju će utvrditi sa Naručiocem. Ponuđač je obavezan da svaku isporuku proizvoda isporučuje sa atestom o ispravnosti životnih namirnica. Ponuđena dobra moraju u svim aspektima odgovarati propisima i standardima prihvaćenim u Republici Srbiji, zahtevima naručioca i važećim standardima kvaliteta koji odgovaraju propisima o proizvodnji i prometu životnih namirnica, i moraju biti higijenski i bakteriološki ispravna. Ponuđena dobra moraju imati odgovarajuća organoleptička svojstva (miris, boja, konzistencija i ukus)i osobine koje potvrđuju propisanu proizvođačku specifikaciju. Dobavljač je dužan da u predmetnoj poslovnoj saradnji i isporuci dobara, poštuje sve norme i standarde vezane za bezbednost i zdravlje korisnika, zaštitu životne sredine i energetsku efikasnost. Dinamika i specifičnosti isporuke: Partija 3.Sveže voće i povrće: Isporuka se vrši dva do tri puta nedeljno, u zavisnosti od jelovnika. Ponuđač svu robu isporučuje franko magacin naručioca u adekvatnoj ambalaži. Gajbice u kojima se isporučuje roba treba da budu čiste i nepolomljene, kako ne bi oštećivale plodove. Kada se roba isporučuje u džakovima, džakovi treba da budu čisti, nepocepani, odgovarajuće zapremine. Skladištenje, transport i distribucija obavljaju se na način kojim će se očuvati kvalitet proizvoda u transportnom izolovanom vozilu.Isporuka u vremenu od 06-08 časova. 3.Uslovi iz važećih propisa Ponuđena dobra mora da ispunjavaju uslove određene sledećim propisima: - Zakon o bezbednosti hrane (,,Sl. glasnik RS“, br. 41/2009 i 17/2019); - Zakon o veterinarstvu (,,Sl. glasnik RS“, br. 91/2005, 30/2010, 93/2012, 17/2019 – dr. zakon i 109/2025 – dr. zakon); - Pravilnik o opštim i posebnim uslovima higijene hrane i mikrobiološkim kriterijumima za hranu (,,Sl. glasnik RS“, br. 72/2010 i 62/2018); - Pravilnik o uslovima higijene hrane (,,Sl. glasnik RS“, br. 73/2010); - Pravilnik o maksimalno dozvoljenim količinama ostataka sredstava za zaštitu bilja u hrani i hrani i hrani za životinje (,,Sl. glasnik RS“, br. 13/2026 i 75/2026); - Pravilnik o količinama pesticida, metala i metaloida i drugih otrovnih supstancija hemioterapeutika, anabolika i drugih supstancija koje se mogu nalaziti u namirnicama (,,Sl. list SRJ“, br. 5/92 , 11/92-ispr. i 32/2002 i ,,Sl. glasnik RS“, br. 25/2010-dr.pravilnik i 28/2011-dr.pravilnik); - Pravilnik o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani („Sl.glasnik RS“, br. 73/2024, 90/2024, 47/2025, 61/2025 i 103/2025); -Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS br. 19/2017, 16/2018, 17/2020 i 118/2020); - Pravilnik o registraciji, odnosno odobravanju objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla (,,Sl. glasnik RS“, br. 59/2019). 4.Opis,spec - Razni prehrambeni proizvodi.docx OPIS I SPECIFIKACIJE PREDMETA, USLOVI ISPORUKE ILI IZVRŠENJA Partija 4. Razni prehrambeni proizvodi R.br. Vrsta proizvoda, način pakovanja, organoleptičke karakteristike Jed. mere Okvirne količine 1. Roštilj kobasica neljuta – svinjsko meso, pileće meso mehanički separisano, sadržaj ukupnih proteina najmanje 12%. kg 30 2. Pileći parizer – mehanički separisano pileće meso I kategorije (70%). kg 45 3. Pašteta jetrena u limenci od min 150 gr – u pakovanju koje je hermetično, čija je spoljna površina čista i bez znakova korozije, a unutrašnja površina limenke zaštićena prevlakom laka koja mora da bude hemijski otporna prema dejstvu sadržaja limenke, bez mrkih i crnih mrlja koje su prešle na sadržaj. kom 200 4. Tunjevina u komadima u konzervi od 170 gr – konzerve sa otvaranjem na potez čija je spoljna površina čista i bez znakova korozije, a unutrašnja površina limenke zaštićena prevlakom laka koja mora da bude hemijski otporna prema dejstvu sadržaja limenke, bez mrkih i crnih mrlja koje su prešle na sadržaj. kom 250 5. Pasterizovano sveže mleko - minimum 2,8% mlečne masti, ujednačeno neoprozirne, bele boje, tečne konzistencije, karakterističnog prijatnog mirisa i i ukusa za kravlje mleko, bez stranih tela i primesa, u PE, PET ili Tetra-pak ambalaži od 1l-2l. l 250 6. Jogurt – min 2,8% mlečne masti, bele boje, prijatnog blago kiselog ukusa, čvrste homogene ili gusto tečne konzistencije, pakovanje u PVC boci od 1l. l 200 7. Sir feta – min 45% mlečne masti, monolitan, blago mazive koenzistencije, bele boje svojstvenog mirisa i prijatnog ukusa. kg 30 8. Suncokretovo ulje – prijatnog ukusa i mirisa svojstveno sirovini, bez stranog mirisa, da nije užeglo, bledo žute boje, pakovanje pet ambalaža od 1l. l 180 9. Šećer – kristal bele boje, rastresite kristalne strukture, bez zgrudvanih i vlažnih delova, lako topiv bez nečistoća i stranih primesa, pakovanje od 50 kg. kg 90 10. Šećer u prahu – bele boje, ujednačene granulacije, bez stranih primesa, pakovanje kesa od 250 gr sa deklaracijom i rokom upotrebe. kom 20 11. Mlečni kakao krem – obrano mleko u prahu min 9%, lešnik min 1% , ambalaža kantica PVC od 800 gr. kg 40 12. Prašak za pecivo – kesica min 10gr. kom 100 13. Mleveni biber – kesica od 5 gr. kom 150 14. Lovorov list – kesica od 5 gr. kom 10 15. Paprika mlevena – da je karakteristično crvena, ukus bez ljutine, da je miris prijatan, bez stranih primasa, da ne sadrži žive i mrtve insekte i njihove delove zagađenja od glodara i plesni vidljive golim okom, pakovanje u PVC kesicama od 100 gr do 200 gr. kom 30 16. Dodatak jelima – začin sa min 10% sušenog povrća, u rastresitom stanju, svojstvenog mirisa i boje, bez izraženo visokog procenta soli, bez sitnih primesa pakovanje PVC kesicama od 1 kg. kom 20 17. Kokošija supa – kesica. kom 60 18. Sirće – pakovanje od 1l. l 5 19. So jodirana – sitni beli kristalni slanog ukusa bez stranih primesa, pakovanje od 1kg, sadržaj joda od 20-30 mg po kilogramu. kg 20 20. Puding vanila, jagoda – u obliku praha, mirisa na jagodu, vanilu, bez grudvica, bez stranih primesa, pakovanje kes od 40gr. kom 80 21. Čaj nana, kamilica, šipurak, voćni – (20 vrećica u kutiji) svojstvenog prijatnog mirisa i ukusa. pak 100 22. Pirinač – glazirani, okruglo, celo zrno, izrazito bele do žućkaste boje. Probom kuvanja 20 do 30 min moraju ravnomerno da nabubre i zadrže oblik, ne smeju se slepljivat i raspadati, bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. Pakovanje od maks 900 gr. kg 30 23. Brašno pšenično tip 500 – u papirnom neoštećenom džaku od 25 kg, bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. kg 150 24. Kukuruzno brašno – mleveni kukuruz (za brzo pripemanje jela od celog zrna kukuruza ili zrna kome je odstanjena klica, što u deklaraciji mora biti označeno), bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata, pakovanje u kesama od 0,5 kg. kg 40 25. Kore – tanke, ujednačene debljine, nisu žilave, ne lome se, pakovanje od 0,5 kg do 1 kg. kom 60 26. Keks – (ne rifuzno pakovanje). Bez mirisa na užeglost, pak. od 750 gr do 1kg. kg 20 27. Testo za supu fida – ujednačene boje, svojstvene vrsti proizvoda bez veštačkih boja (uočljivo vizuelno), bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata, pakovanje od 0,4 do 0,5 kg. kom 5 28. Makarona rebrasta – ujednačene boje svojstvene vrsti proizvoda bez veštačkih boja (uočljivo vizuelno), ne raspada se pri kuvanju, pakovanje u ambalaže od 400 gr. kom 85 29. Cvekla – konzervisana u tegli 680-700 gr. kom 60 30. Krastavac kornišoni – kiseli u tegli od 680-700 gr. kom 60 31. Grašak – u konzervama od 400 gr. kom 60 32. Mešana marmelada – da je proizvedeno od minimum 60 gr voća na 100 gr proizvoda, da ima ukus, miris i boju svojstvenu voću od koga je proizvedena, homogena bez iskristalisanog šećera i bez izdvajanja tečnosti, pakovanje PVC kantice od 2 kg do 3kg. kg 30 33. Kečap – u PVC boci od 1kg. kg 20 34. Sok gusti voćni – bilo kog ukusa, tetrapak od 1 l. l 40 35. Sok bistri voćni jabuka – tetrapak od 1 l. l 40 36. Jaja sveža konzumna «A» klasa – M veličine (ne lakša od 60 gr, sveže kokošije jaje ima gusto i bristro belance i okruglo žuto žumance, zametak nije vidno razvijen, specifičnog mirisa i ukusa, bez stranih primesa, bez oštećenja i spoljne prljvštine). kom 1400 37. Kompot od breskve – tegla min 700 gr neto. kom 40 38. Špagete – testenina tankog dužeg oblika, ujednačene boje svojstvene vrsti proizvodi bez veštačkih boja (uočljivo vizuelno), ne raspada se pri kuvanju, bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. Pakovanje u kuvanju ambalaži od 0,500 g. kom 50 39. Palenta – mlinski proizvod od mlevenog žutog kukuruza za brzo pripremanje jela, stepen kiselosti do 4%, bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata, pakovanje od 400 gr. kom 20 40. Čokolada za jelo i kuvanje – sadrži najmanje 35% ukupne suve materije kakao delova, 18% kakao maslaca i najmanje 14 % suvih nemasnih kakao delova, pakovanje od 100 gr. kom 20 41. Margarin stoni – belo žućkaste boje, homogene konzistencije, bez vidljivih kapljica vode, bez stranih ukusa, mirisa na užeglost pakovanje al. folija od 250 gr. kom 15 42. Pšenični griz – boja, miris i ukus karakterističan i svojstven za supstancu, sitno zrnaste konzistencije i granulacije ili tip-850, ujednačene krupnoće i boje zrna, bez grudvica i vidljivih stranih primesa, bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata, pakovanje od 200 gr. kom 20 43. Oblande – veće sa 5 listova, u zatvorenom pakovanju, sa deklaracijom i rokom upotrebe, bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. kom 10 44. Kakao – braon boje, bez grudvica, svojsvtenog mirisa i ukusa bez užeglosti i stranih primesa, pakovanje kesa od 100 gr . kom 15 45. Kokosovo brašno – u kesici od 100 gr. kom 15 46. Suve šljive – bez koštica u pakovanju od 0,5 kg kg 4 47. Suvo grožđe – od sušenih besemenih sorti grožđa, pakovanje od 100 gr. kom 15 48. Kiselo mleko – minimum 2,8 % mlečne masti, bele boje, karakterističnog prijatnog mirisa i ukusa, u ambalaži od 400 gr. kom 30 49. Kvasac sveži – svetlo žute do sivkaste boje, ujednačene po celoj površini preseka, pakovanje od 42 gr. kom 50 Svi proizvodi treba da budu prijatnog i svojstvenog mirisa, boje i ukusa. Datum prizvodnje, odnosno rok upotrebe mora biti utisnut na foliju proizvoda (salama, pašteta..). Do isteka roka za podnošenje ponuda, potrebno je dostaviti uzorke za sve artikle iz partije 4. Razni prehrambeni proizvodi, sa deklaracijama u skladu sa Pravilnikom, na adresu naručioca. Sva ponuđena dobra moraju da ispunjavaju zahteve Naručioca u pogledu traženih karakteristika predviđenih konkursnom dokumentacijom predmetnog postupka javne nabavke. Svi proizvodi moraju biti isporučeni bez živih insekata i ostataka mrtvih insekata. Ponude koje ne zadovoljavaju zadate kriterijume, neće se razmatrati, smatraće se neodgovarajućim ponudama i biće odbijene. Dozvoljena odstupanja u sastavu, pakovanjima, dimenzijama iznose +/-5%, osim kod stavki gde je određen minimum i maksimum kretanja u okviru minimuma i maksimuma, kao i kod stavki gde je upisano manje dozvoljeno odstupanje. Kod robe gde je kao jedinica mere data težina (kilogram/litar), a kao zahtev postavljena vrsta pakovanja određene veličine, odnosno težine, Naručilac može prihvatiti i pakovanje sa većim odstupanjem, ukoliko je to prihvatljivo Naručiocu s obzirom na konkretnu vrstu proizvoda. U slučaju da ponuđeno dobro u bilo kom delu odstupa u hemijskom sastavu od zahtevanog kvaliteta, a ponuđač smatra da je odgovarajuće jer na suštinski jednak način ispunjava uslove iz tehničkih specifikacija, ponuđač je u obavezi da za tu tvrdnju dostavi odgovarajući dokaz ovlašćene organizacije, odnosno izveštaj akreditovane laboratorije u vidu laboratorijske analize uz obavezno stručno mišljenje akreditovane laboratorije u kome se nedvosmisleno navodi da je dobro koje se nudi odgovarajuće kvalitetu dobra čije smo karakteristike naveli u tehničkoj specifikaciji, što znači da ponuđeno dobro nikako ne sme biti slabijeg kvaliteta od zahtevanog. U tom slučaju dobro će biti prihvaćeno kao odgovarajuće u skladu sa odredbama Zakona o javnim nabavkama. Količine robe na godišnjem nivou, date u obrascu opis i specifikacija, su okvirne i Naručilac nema obavezu da kupi sve artikle u upisanim količinama, već će se roba isporučivati sukcesivno, po trebovanju, u skladu sa potrebama. Način sprovođenja kontrole i obezbeđivanja garancije kvaliteta Kontrola kvaliteta isporučenih proizvoda se vrši prilikom prijema robe u magacin prehrambenih proizvoda. Kontrolu vrše magacioner i Komisija za prijem robe. Vrši se kontrola prijema robe, kvaliteta i kvantiteta namirnica i da li je dostavljena obavezna preteća dokumentacija za isporučene namirnice (deklaracije, potvrde oispravnosti i dr.). Dobavljač se obavezuje da za svako isporučeno dobro dostavi deklaraciju na srpskom jeziku, na osnovu koje preuzima odgovornost za kvalitet isporučenih dobara, kao i potvrdu o zdravstvenoj ispravnosti dobara za svaku isporuku, čime potvrđuje da isporučena dobra odgovaraju propisima o kvalitetu i zdravstvenoj ispravnosti definisanih Zakonom o bezbednosti hrane i drugim propisima. Dobavljač odgovara Naručiocu za kvalitet dobara u roku označenom na deklaraciji proizvoda. Ukoliko se proizvod isporučuje u pojedinačnom pakovanju, deklaracija mora da sadrži sve potrebne podatke o datom proizvodu prema Pravilniku o deklarisanju označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS“, br. 19/2017, 16/2018, 17/2020, 118/2020, 17/2022, 23/2022, 30/2022, 61/2024 – dr. pravilnik, 21/2026 i 48/2026). Ukoliko se proizvod isporučuje u zbirnom pakovanju deklaracija mora biti identična i na pojedinačnom i na zbirnom pakovanju. Nedopustiva je situacija da transportno pakovanje i jedinično pakovanje imaju naznačen različit rok upotrebe posebno u slučaju kada zbirno pakovanje ima važeći rok, a jedinični rok pred istekom. U tom slučaju isporučiocu će biti vraćen celokupni kontigent. Deklaracija na proizvodu mora biti lako uočljiva, jasna i čitka, da se ne briše lako i da ne bude na bilo koji način prekrivena ili isprekidana drugim tekstom ili slikovnim prikazom, dok u pogledu porekla i kvaliteta proizvoda mora biti na srpskom jeziku. Rok važenja (trajanja) dobara mora biti naznačen na pakovanju ili dokumentu koji se dostavlja uz dobra prilikom isporuke. Naručilac zadržava pravo da, ukoliko proceni kao potrebno, uzorak isporučene životne namirnice pošalje na laboratorijsku analizu koju smatra celishodnom. Uzorkovanje će vršiti komisija imenovana od strane naručioca. Dobavljač će biti obavešten o terminu i predmetu uzorkovanja i pozvan da istom prisustvuje. Neodazivanje dobavljača na poziv ne zaustavlja proces uzorkovanja. Trošak analiza, ukoliko se pokaže negativan rezultat, snosi dobavljač. Analiza će se obavljati u referentnim laboratorijama po izboru naručioca. Dobavljač je dužan da ispuni sve dole navedeno: - priloži otpremnicu uz isporučenu robu, - primarna ambalaža mora da bude čista i neoštećena, - osoba koja vrši istovar mora da bude u čistoj radnoj odeći, - dostava se vrši u čistim vozilima sa temperaturnim režimom, gde je to neophodno. Dobavljač je dužan da isporuči naručiocu onu količinu namirnica koju naručilac poruči i dužan je da je tačno izmeri. Pod tačnim merenjem podrazumeva se isporuka stvarno tražene količine proizvoda izražena u kilogramima. Materijal (ambalaža) za pakovanje ne uračunava se u količinu isporučene robe, osim ako nije proizvođačko pakovanje, papir ili neki sličan lagan materijal. Ukoliko se roba dostavlja u kutijama, posudama, buradima i sl., onda se kod merenja mora odbiti tara, odnosno težina dostavne posude. Naručilac i Dobavljač će zapisnički konstatovati preuzimanje dobara prilikom isporuke. U slučaju utvrđenih nedostataka u kvalitetu, kvantitetu i očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, Naručilac će sačiniti pisani prigovor (Zapisnik) odmah po isporuci ako se nedostatak uoči na licu mesta ili kasnije ukoliko ustanovi skrivene nedostatake na isporučenim proizvodima. Rok za podnošenje prigovora na isporučene proizvode je rok ispisan na deklaraciji proizvoda (rok važenja). Dobavljač je dužan da odmah a najkasnije u roku od 24 časa od momenta prijema pisanog prigovora na utvrđene nedostatake isporučenih proizvoda, iste otkloni. Naručilac može, u slučaju isporuke nekvalitetne i neispravne robe vratiti dobavljaču svu količinu isporučene robe, uz obavezu dobavljača da nadoknadi troškove analize kvaliteta proizvoda uz pravo Naručioca na jednostrani raskid ugovora. Naručilac ima pravo da jednostrano otkaže ugovor o kupoprodaji sa Dobavljačem bez štetnih posledica po sebe, ukoliko u toku trajanja ugovora 2 (dva) puta zapisnički utvrdi nedostake u kvalitetu, kvantitetu ili očiglednih grešaka isporučenih proizvoda, uz otkazni rok od 30 dana i istovremeno će da realizuje sredstvo obezbeđenja za dobro izvršenje posla. Dobavljač je dužan da naručiocu dostavi račun koji je sastavljen na osnovu dokumenta - otpremnice kojom se verifikuje kvantitet i kvalitet isporuke, čime će dokazati da je postupio po zahtevu naručioca. 2.Način, rok i uslovi trebovanja i isporuke robe Trebovanje robe vrši se jednom nedeljno (petak ili ponedeljak) za narednu nedelju uz mogućnost korekcije najmanje 24 sata pre isporuke. Roba iz partije 4. Razni prehrambeni proizvodi – se isporučuje franko magacin kupca u Predškolskoj ustanovi „Poletarac“ u Trgovištu, ulica JNA br. 24. Dobavljač je obavezan da se pridržava satnice i načina transporta za isporuku robe koju će utvrditi sa Naručiocem (10-13č). Ponuđač je obavezan da svaku isporuku proizvoda isporučuje sa atestom o ispravnosti životnih namirnica. Ponuđena dobra moraju u svim aspektima odgovarati propisima i standardima prihvaćenim u Republici Srbiji, zahtevima naručioca i važećim standardima kvaliteta koji odgovaraju propisima o proizvodnji i prometu životnih namirnica, i moraju biti higijenski i bakteriološki ispravna. Ponuđena dobra moraju imati odgovarajuća organoleptička svojstva (miris, boja, konzistencija i ukus) i osobine koje potvrđuju propisanu proizvođačku specifikaciju. Dobavljač je dužan da u predmetnoj poslovnoj saradnji i isporuci dobara, poštuje sve norme i standarde vezane za bezbednost i zdravlje korisnika, zaštitu životne sredine i energetsku efikasnost. Dinamika i specifičnosti isporuke po partijama: Partija 2. Razni prehrambeni proizvodi: Isporuka se vrši jednom do dva puta nedeljno, u zavisnosti od jelovnika. Isporuka u vremenu od 10-13 časova. 3. Uslovi iz važećih propisa Ponuđena dobra mora da ispunjavaju uslove određene sledećim propisima: - Zakon o bezbednosti hrane (,,Sl. glasnik RS“, br. 41/2009 i 17/2019); - Zakon o veterinarstvu (,,Sl. glasnik RS“, br. 91/2005, 30/2010, 93/2012, 17/2019 – dr. zakon i 109/2025 – dr. zakon); - Pravilnik o opštim i posebnim uslovima higijene hrane i mikrobiološkim kriterijumima za hranu (,,Sl. glasnik RS“, br. 72/2010 i 62/2018); - Pravilnik o uslovima higijene hrane (,,Sl. glasnik RS“, br. 73/2010); - Pravilnik o maksimalno dozvoljenim količinama ostataka sredstava za zaštitu bilja u hrani i hrani i hrani za životinje (,,Sl. glasnik RS“, br. 13/2026 i 75/2026); - Pravilnik o količinama pesticida, metala i metaloida i drugih otrovnih supstancija hemioterapeutika, anabolika i drugih supstancija koje se mogu nalaziti u namirnicama (,,Sl. list SRJ“, br. 5/92 , 11/92-ispr. i 32/2002 i ,,Sl. glasnik RS“, br. 25/2010-dr.pravilnik i 28/2011-dr.pravilnik); -Pravilnik o kvalitetu mesa, stoke za klanje, peradi i divljači („Sl. list SFRJ“, br. 34/74, 26/75, 13/78 – dr.pravilnik, 1/81 – dr.pravilnik i 2/85 – dr.pravilnik); -Pravilnik o kvalitetu zaklanih svinja i kategorizaciji svinjskog mesa („Sl. list SFRJ“, br. 2/85, 12/85 i 24/86); -Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa („Sl. glasnik RS“, br. 50/2019) i 34/2023); - Pravilnik o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani („Sl.glasnik RS“, br. 73/2024, 90/2024, 47/2025, 61/2025 i 103/2025); -Pravilnik o kvalitetu mesa pernate živine („Sl. List SFRJ“ br.1/81 i 51/88); -Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane („Sl. glasnik RS br. 19/2017, 16/2018, 17/2020 i 118/2020); - Pravilnik o registraciji, odnosno odobr