Набавка опреме за кухињу

TEHNICKE SPECIFIKACIJE OPREMA ZA KUHINJU 2026.docx TEHNIČKE SPECIFIKACIJE OPREMA ZA KUHINJU Planetarni mikser zapremine 20L 3 brzine: 105,180 i 408 o/minPodizanje posude sa polugom i sigurnosnim prekidačemZaštitni štitnik od nerđajućeg čelika preko posudeSigurnosni prekidač u štitnikuOdvojena dugmad za pokretanje i zaustavljanjeKućište od livenog gvožđa sa premazom otpornim na ogrebotine Neto težina: 76 kgNeto kapacitet posude: 19,5lDimenzije posude: Ø315 x H270mmDimenzije jedinice: Š440 x D520 x V790 mmSnaga: 230V / 50Hz / 1 faza 750V Mašina za mlevenje mesa Napon: 220v,50hz Snaga: 0.55kW Kapacitet: 80kg mesa/h Neto težina: 18.2kg Dimenzije noža: 6mm & 8mm Električna parno-konvekcijska pećnica, kapaciteta 6 x GN 1/1 Parno-konvekcijska peć sa integrisanim efikasnim generatorom pare za optimalne performanse i na niskim temperaturama ispod 100 stepeni. Mogućnost istovremene pripreme različitih jela, kod potrebe za mešovitim punjenjem, uz opciju individulanog prikaza svakog nivoa, i završetka termiče obrade vizuelnom i zvučnom signalizacijom. Mogućnost prelaska sa pojedinačnog na mešovito punjenje uz mogućnost automatskog regulisanja parametara pripreme namirnica. Inteligentni, umreživi, uređaj za kuvanje, sa minimum četiri metoda rada, i minimum sedam operativnih režima za termičku obradu namirnica. Mogućnost manuelnog podešavanja termičke obrade sa minimum 3 režima rada: Vruć vazduh - 30 C do 300 C Para - 30 do 130 C Kombinacija (Para-Vruć vazduh) – 30 C do 300 C Mogućnost podešavanja zapremine vode sa do 4 nivoa kod režima rada „Para“ ili „Kombinacija“ na temperaturnom opsegu od od 30˚C do 260˚C stepeni za precizno doziranje pare. Finishing sistem za završnu pripremu toplih i svežih obroka na temperaturu posluživanja, bez stvaranja tvrdih rubova na hrani i stvaranja kondenza na tanjirima i gastro posudama. Inteligentni sistem kuvanja, koji prepoznaje aktuelne uslove u komori za termičku obradu namirnica, veličinu, količinu i stanje proizvoda i automatski prilagođava zadate parametre. Inteligentno automatsko upravljanje klimom sa preciznim merenjem, podešavanjem i kontrolom vlage do postotka tačno. Digitalni ispis stepena vlage i preostalog vremena termičke obrade na displeju sa prikazom zadatih i trenutnih vrednosti. Dinamična i ravnomerna raspodela kruženja vazduha i kod kompletnog punjenja u komori za pripremu namirnica uz pomoć ventilatora i min.5 brzina obrtaja, uz inteligentnu kontrolu i mogućnost manuelnog programiranja. Mogućnost programiranja receptura i programa pripreme namirnica ,svaki sa po maksimalno 12 mogućih koraka. Uz mogućnost kreiranja ličnog displeja sa ikonicama programiranih receptura za jednostaviji i efikasniji rad. Mogućnost jednostavnog transfera kreiranih receptura i programa sa jednog na drugi kompatibilni uređaj preko internet platforme ili uz pomoć USB stika. Ekran kontrolne ploče u boji 10.1 (TFT) visoke rezolucije sa „Touch screen“ funkcijama i pojednostavljenim simbolima zbog lakše upotrebe; Mogućnost odabira jezika za ispis opertivnih režima za rad sa obaveznim integrisanim srpskim jezikom. Funkcija za sporu pripremu velikih komada mesa i Delta-T proces kuvanja. Inteligentni program za fermentaciju testa. Određivanje idealnog načina pripreme namirnica korišćenjem sonde (i bez nje) kao i automatsko određivanje napunjenosti uređaja; Sonda za merenje temperature sa min. 6 mernih tačaka i automatskom korekcijom greške, sa držačem sonde za bolje i preciznije pozicioniranje, i kod tečnih, mekih i veoma malih proizvoda Mogućnost upotrebe i spoljašnje dodatne fleksibilne pomoćne USB sonde sa više mernih tačaka i automatskom korekcijom greške. HACCP automatsko dokumentovanje podataka i prenos preko USB priključka (ili povezano sa računarom), retroaktivno i do min.6 meseci preko integrisane internet platforme; Integrisan sistem centrifugalnog odvajanja viška masnoće, bez potrebe za korišćenjem filtera za masnoću. Vrata uređaja sa troslojnim staklom, dva unutrašnja koja je moguće otvoriti (zbog lakšeg čišćenja) i sa specijalnim premazom za reflektovanje toplote; Bezkontakni kontrolni prekidač zatvaranja vrata ručka na vratima sa funkcijom okretanja levo/desno unutrašnjost komore bez žlebova, sa zaobljenim uglovim Štedljivo LED osvetljenje unutrašnjosti uredaja kao i pojedinačnih nivoa, sa signalizajom za svaki pojedinačni nivo; Automatsko čišćenje i odstranjivanje kamenca iz parogeneratora i unutrašnjosti uređaja, prepoznavanje zaprljanosti i i prilagođavanje stepena čišćenja, min. 9 nivoa čišćenja bez nadzora-čak i preko noći; Ultra brzo automatsko čišćenje do max.15 min trajanja sa eko sredstvima bez aktivnih fosfata i fosfora. Servisno dijagnostički sistem sa automatskim ispisom greške na displeju; Materijal izrade iznutra i spolja nerđajući čelik 304 (DIN 1.4301) Nogice podesive po visini Integrisani ručni tuš sa povratnom automatikom namotavanja, podesivim raspršivačem i podesivom jačinom mlaza, i automatikom za zatvaranje vode; Priključna snaga: max.11 kW Osigurači: 3 x 16 A Dimenzije: Širina 850 mm; Dubina 842 mm; Visina 754 mm Dodatna oprema: Postolje UG II ,sa gornjom pločom, otvoreno sa bočnih strana, sa 2 X 7 potpornih šina za prijem GN posuda. Posuda granit-emajl za pečenje, krčkanje, kratko pečenje i pečenje peciva dimenzija 530x325 dubina 20 mm - 3 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Posuda granit-emajl za pečenje, krčkanje, kratko pečenje i pečenje peciva dimenzija 530x325 dubina 40 mm - 3 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Posuda granit-emajl za pečenje, krčkanje, kratko pečenje i pečenje peciva dimenzija 530x325 dubina 60 mm - 3 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Pleh sa specijalnim Alu Trilax premazom, za pečenje mesa i peciva, dimenzija 530x325 – 5 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Pleh sa specijalnim Alu Trilax premazom za pečnje peciva sa perforacijom, dimenzija 530x325 – 4 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Korpa za fritiranje tipa CombiFry ili odgovarajuća , dimenzija 53x325 mm,- 2 kom ; CE sertifikat ili odgovarajući GN posuda on nerđajućeg čelika inoks, 65 mm dubine GN 1/1 –2 kom, CE sertifikat ili odgovarajući GN posuda on nerđajućeg čelika inoks, 65 mm dubine GN 1/1 – 2 kom, sa perforacijom; CE sertifikat ili odgovarajući – GN posuda od nerđajućeg čelika inoks, 100 mm dubine GN 1/1 - 2 kom , sa perforacijom CE sertifikat ili odgovarajući – 2 kom Gril rešetka od nerđajućeg čelika dimenzija 530x325 mm, - 4 kom; CE sertifikat ili odgovarajući Multibaker za jaja sa specijalnim trilax premazom dimenzija 530x325 mm, 2 kom; CE sertifikat ili odgovarajući TEHNIČKI I STRUČNI KAPACITET: Kriterijumi: Upravljanje lancem snabdevanja i sistemi praćenja Sertifikati institucija ili agencija za kontrolu kvaliteta Tehnička sredstva i mere za obezbeđivanje kvaliteta Upravljanje lancem snabdevanja i sistemi praćenja Opis kriterijuma: Da je ponuđač ovlašćen za prodaju na teritoriji Republike Srbije od strane proizvođača ponuđenog dobra.Da za navedeno dobro postoji ovlašćeni servis od strane proizvođača za područje Republike Srbije. Ovaj kriterijum se dokazuje dostavljanjem: • izjave/potvrde proizvođača opreme, da je privredni subjekt ovlašćen da prodaje i servisira ponuđenu opremu na teritoriji Republike Srbije potpisanu od strane ovlašćenog lica proizvođača.• U slučaju da ponudu podnosi privredni subjekt koji je ujedno i generalni distributer, potrebno je da dostavi - ugovor o distributerskom odnosu sa proizvođačem opreme ili drugi dokaz iz koga se na nesumnjiv način može utvrditi da je ovlašćen da prodaje i servisira ponuđenu opremu. Privredni subjekt ili ovlašćeni servis partner mora da ima minimum 4 radno angažovana lica po ugovoru o radu sa zvanjem mehaničar/elektromehaničar/elektrotehničar rashladnih i termičkih uređaja/pogona; sertifikovana/ovlašćena od strane proizvođača predmetne opreme za sprovođenje servisnih popravki u garantnom i vangarantnom periodu. Kriterijum se dokazuje dostavljanjem ugovora o radu, M obrazaca zaposlenih sertifikatom/potvrdom izdatom od strane proizvođača opreme, ne starijim od jedne godine. Da privredni subjekt koji podnosi ponudu ima minimum dva radno angažovana lica po ugovoru o radu ili po ugovoru o delu sa zvanjem kuvar/gastronomski menadžer, da su ovlašćena i obučena da izvrše kuvarsku obuku za rad na uređaju. Ovaj kriterijum se dokazuje dostavljanjem: ugovora o radnom angažmanu lica i potvrde/sertifikata izdatog od strane proizvođača opreme da je lice koje će vršiti obuku , obučeno i sertifikovano da istu sprovede. Potvrda/sertifikat ne sme biti starije od jedne godine. Sertifikati institucija ili agencija za kontrolu kvaliteta Potrebni sertifikati za osiguranje porekla i kvaliteta uređaja Sertifikat / potvrda da je uređaj testiran u skladu sa internacionalnim standardima za upotrebu bez nadzora čak i preko noći.; Kao dokaz da ponuđena oprema ispunjava zahtevane tehničke karakteristike privredni subjekt dostavlja Sertifikat/potvrda kao dokaz da je uređaj testiran za upotrebu bez nadzora, u skladu sa IEC 60335-1:2010, IEC 60335-1:2010/AMD1:2013, IEC 60335-1:2010/AMD2:2016, IEC 60335-2- 42:2002, IEC 60335-2-42:2002/AMD1:2008, IEC 60335-2-42:2002/AMD2:2017, ili odgovarajuće, izdat od strane nadležne institucije. CE sertifikat/ deklaraciju o usklađenosti ili odgovarajući. Dokaz: Kopija važećih deklaracija/sertifikata. Tehnička sredstva i mere za obezbeđivanje kvaliteta Da ponuđač u momentu podnošenja ponude ima najmanje: 3 teretno servisna vozila za prevoz i servisiranje opreme. Vozila moraju biti tehnički ispravna i registrovana u momentu podnošenja ponude. Dokaz: Ovaj kriterijum se dokazuje dostavljanjem očitane saobraćajne dozvole i polise osiguranja. U slučaju da ponuđač nije upisan kao vlasnik vozila u saobraćajnoj dozvoli, za navedeno vozilo prilaže dokaz o pravnom osnovu korišćenja (ugovor o kupoprodaji ili ugovor o lizingu odnosno saglasnost lizing kuće- ukolio je vozilo u vlasništvu lizing kuće I sl.) Da ponuđač u momentu podnošenja ponude, dostavi izjavu/potvrdu proizvođača (potpisanu i overenu od strane ovlašćenog lica proizvođača) kojom se potvrđuje i garantuje da će za ponuđeni uređaj (navesti model) biti dostupni svi originalni rezervni delovi 10 godina nakon prestanka proizvodnje pomenutog modela. Dokaz: Potpisana i overena izjava/potvrda original na engleskom jeziku izdata od strane proizvođača opreme, kao i prevod iste, koja sadrži mail adresu potpisnika dokumenta od strane proizvođača u slučaju potrebe za potvrđivanjem verodostojnosti izjave. Napomena: Dokaze o ispunjenosti kriterijuma u slučaju podnošenja zajedničke ponude je dovoljno da ispunjava jedan član grupe ponuđača. SADRŽINA PONUDE: Katalog proizvoda - Kao dokaz da ponuđena oprema ispunjava zahtevane tehničke karakteristike privredni subjekt dostavlja Katalog (prospekt) proizvođača opreme u kome su obeležene sve zahtevane tehničke karakteristike sa slikom ponuđenog dobra i modelom-tipom iz koga Naručilac na nesumnjiv način može da utvrdi usaglašenost ponuđenog dobra sa tehničkom specifikacijom. Ukoliko katalog (prospekt) proizvođača ne sadrži opis svih zahtevanih tehničkih karakteristika, privredni subjekt je dužan da uz isti dostavi i opis tehničkih karakteristika na dokumentu koji mora biti overen pečatom i potpisan od strane ovlašćenog lica proizvođača ili dokument proizvođača sa opisom tehničkih karakteristika koji mora biti overen pečatom i potpisan od strane ovlašćenog lica proizvođača. Napomena: Dokazi o ispunjenosti tehničkih karakteristika potrebno je dostaviti i na srpskom i na engleskom jeziku. Vrsta, kolicina i opis dobara -oprema za kuhinju 2026.docx III ВРСТА, КОЛИЧИНА И ОПИС ДОБАРА Шифра робе ПРЕДМЕТ НАБАВКЕ Јед.мере цена без ПДВ-а цена са ПДВ-ом ЕЛЕКТРИЧНА ПАРНО-КОНВЕКЦИЈСКА ПЕЋНИЦА 1 ком ЕЛЕКТРИЧНА МАШИНА ЗА МЛЕВЕЊЕ МЕСА 1 ком ПЛАНЕТАРНИ МИКСЕР 1 ком Укупно Kriterijumi za dodelu ugovora.pdf КРИТЕРИЈУМИ ЗА ДОДЕЛУ УГОВОРА И ОСТАЛИ ЗАХТЕВИ НАБАВКЕ 1 Наручилац: ДОМ ЗА СМЕШТАЈ СТАРИХ ЛИЦА ДИМИТРОВГРАД 101045263 Назив поступка: Набавка опреме за кухињу Референтни број: 5/2026 КРИТЕРИЈУМИ ЗА ДОДЕЛУ УГОВОРА И ОСТАЛИ ЗАХТЕВИ НАБАВКЕ Део конкурсне документације који је генерисан путем Портала у случају када је наручилац означио опцију аутоматског рангирања понуда на Порталу јавних набавки Назив предмета / партије: Набавка опреме за кухињу Наручилац је дефинисао критеријуме за доделу уговора на основу: Цене Изабран начин рангирања прихватљивих понуда: Аутоматско рангирање Резервни критеријуми краћи рок испоруке Примена жреба Уколико након рангирања на основу критеријума за доделу и резервних критеријума (ако су дефинисани) није могуће донети одлуку о додели уговора, наручилац ће уговор доделити понуђачу који буде извучен путем жреба. Наручилац ће обавестити све понуђаче који су поднели понуде о датуму када ће се одржати извлачење путем жреба. Жребом ће бити обухваћене само оне понуде које су најповољније након рангирања на основу критеријума за доделу и резервних критеријума (ако су дефинисани). Извлачење путем жреба наручилац ће извршити јавно, у присуству понуђача, и то тако што ће називе понуђача исписати на одвојеним папирима, који су исте величине и боје, те ће све те папире ставити у провидну кутију одакле ће прво извући само један папир. Понуђачу чији назив буде на извученом папиру ће бити додељен уговор. Након извлачења првог папира наручилац извлачи преостале папире један по један те сходно редоследу којим су извучени рангира преостале понуђаче. Понуђачима који не присуствују овом поступку, наручилац ће доставити записник извлачења путем жреба. model ugovora oprema za kuhinju 2026.doc МОДЕЛ УГОВОРА О ЈАВНОЈ НАБАВЦИ ДОБАРА – НАБАВКА ОПРЕМЕ ЗА КУХИЊУ Закључен дана _____________ године у Димитровграду између: 1. Дом за смештај старих лица,у Димитровграду, ул. Иве Андрића 38, ,МБ-07295022 ПИБ-101045263, кога заступа директор Габријела Петров, (у даљем тексту: наручилац), с једне стране и 2.____________________________________________ ул._____________________________________, матични број______________________________ПИБ __________________________кога заступа директор _________________________________________________(у даљем тексту: добављач), сдруге стране, којим су се уговорне стране споразумеле о следећем: - УВОДНЕ ОДРЕДБЕ - -Да је наручилац, на основу члана 52. Закона о јавним набавкама („Службени гласник Републике Србије број: 91/2019, 92/2023), и на основу јавног позива за јавну набавку добара у поступку јавне набавке отворени поступак - Набавка опреме за кухињу: објављеног на Порталу јавних набавки, спровео поступак јавне набавке по одлуци директора наручиоца бр._ од ___________године; -Да је добављач доставио понуду број ______ од ______, која у потпуности одговара захтевима Наручиоца из конкурсне документације и која чини саставни део овог уговора. -Да је наручилац у складу са чланом 146. Закона о јавним набавкама, на основу понуде Понуђача и одлуке о додели уговора број ______ од ___________ изабрао добављача предметних добара, чиме су се стекли услови за закључење Уговора. добављач ће испоручити добра из предметног уговора ( заокружити и попунити): а)самостално; б) са подизвођачима: ____________________________________________ из _____________________________ _____________________________________________ из ______________________________ _____________________________________________ из ______________________________; в) заједнички у групи: _____________________________________________________ из _____________________________ _____________________________________________________ из ______________________________ _____________________________________________________ из ______________________________; Члан 1. Предмет овог уговора је набавка и испорука добара - НАБАВКА ОПРЕМЕ ЗА КУХИЊУ, _______________________, садржаних у обрасцу понуде бр._________ од __________ године, квантитета, карактеристика и квалитета тражених тендерском документацијом и нуђених у понуди, и од произвођача наведених у обрасцу понуде. Члан 2. Укупна вредност добара чија се испорука по овом уговору врши износи: __________________ динара без урачунатог ПДВ-а, односно ____________________динара са урачунатим ПДВ-ом, a која је садржана у понуди бр. _______ од _________ године. Укупна вредност добара састоји се од збира јединичних цена и количина добара садржаних у обрасцу понуде бр. ______ од _____ године. Члан 3. Уговорена цена,из члана 2. овог Уговора се не може мењати до коначне реализације Уговора. Члан 4. Плаћање се врши у року од 45 (четрдесетпет)дана од дана пријема рачуна који је регистрован у Централном регистру фактура код Управе за трезор и који је са инструкцијама за плаћање достављен у року од 3(три) дана од дана регистровања. Добављач је дужан да приликом достављања рачуна на рачуну упише број и датум закљученог уговора о предметној јавној набавци. Члан 5. Лице задужено за вршење неопходних радњи у комуникацији са Продавцем као и за контролу квалитета достављених добара и праћење уредног извршавања уговорних обавеза од стране Купца је запослени на пословима набавке, Валентин Стојчев у Дому за смештај старих лица Димитровград .“. Одговорно лице Добављача за праћење и контролу извршења уговорних обавеза је ____________________________ *. (*попуњава Понуђач) Члан 6. Добављач се обавезује да испоруку и монтажу предметних добара дефинисаних чл. 1 овог уговора изврши у року од ________ дана, франко магацин наручиоца- Дом за смештај старих лица, ул. Иве Андрића бр.38, Димитровград, са свим припадајућим трошковима. Члан 7. Добављач је дужан да приликом испоруке добара обезбеди и преда Наручиоцу отпремницу о испоруци робе коју потписује и добављач и наручилац укључујући и доказ о испуњености услова у погледу квалитета добара у складу са прописаним нормативима и стандардима за ту врсту добра и са гарантним листом. Уколико представник Наручиоца приликом пријема добара утврди да иста није прописаног квалитета одбиће пријем и записнички констатовати видљиве недостатке у квалитету добра и у истом обавезати добављача да изврши нову испоруку добра уговореног квалитета најкасније у року од 3 (три) дана од дана потписивања записника о рекламацији, а добра која су била предмет пријема и контроле обавезан је да одмах врати продавцу. Члан 8. Добављач се обавезује да у гарантном року од _________ месеци обезбеди своју сервисну службу и отклони недостатке утврђеним гарантним листом о свом трошку. Добављач је дужан да у току трајања гарантног периода врши редован годишњи сервис, чији трошкови падају искључиво на терет понуђача који буде изабран. Све рекламације у погледу неисправности предметних добара падају на терет добављача. Добављач је дужан да пријављен квар отклони у року од 48 сати од тренутка пријаве истог. Члан 9. Уговор се може раскинути споразумом уговорних страна. За све што није предвиђено уговором, примењиваће се Закон о облигационим односима. Члан 10. Уговорне стране су сагласне да евентуалне спорове првенствено решавају договором. У случају да спор не могу решити договором, за решење истог одређује се надлежност Привредни суд у Нишу. Члан 11. Овај уговор произоди правно дејство од дана потписивања овлашћених лица обеју уговорних страна и важи до коначне реализације уговора, односно до испоруке, монтаже, пуштања у рад и истека гарантног рока за добра која су предмет овог уговора. Члан 12. Уговор је сачињен у 6 (шест) истовeтна примерка, од којих 4 ( четири) примерка задржава наручилац, а 2 ( два) примерка добављач. За наручиоца: За добављача, директор Габријела Петров _____________________________ _________________________________ Obrazac strukture cene za kuhinjsku opremu.xlsx # Структура цене ОБРАЗАЦ СТРУКТУРЕ ЦЕНЕ СА УПУТСТВОМ КАКО ДА СЕ ПОПУНИ Предмет ЈН | цена без ПДВ-а | цена са ПДВ-ом 1 | 2 | 3 Електрична парно-конвекцијска пећница Електрична машина за млевење меса Планетарни миксер Укупно Упутство за попуњавање обрасца структуре цене: Понуђач треба да попуни образац структуре цене на следећи начин: ▪ у колони 2. уписати колико износи цена без ПДВ-а за сваки тражени предмет јавне набавке; ▪ у колони 3. уписати колико износи цена са ПДВ-ом за сваки тражени предмет јавне набавке Датум: | М.П. | Потпис понуђача # Опис предмета набавке ОПИС ПРЕДМЕТА НАБАВКЕ – набавка опреме за кухињу Укупна цена без ПДВ-а Укупна цена са ПДВ-ом Рок и начин плаћања Рок важења понуде | _______ дана; (рок важења понуде изражен у броју дана од дана отварања понуда, минимални рок важења понуде је 30 дана) Рок испоруке Гарантни рок | ______________ Место и начин испоруке | Дом за смештај старих лица Димитровград, франко Дом Датум М. П. Понуђач ______________________ | _____________________________