Nabavka opreme za kuhinju

TEHNICKE SPECIFIKACIJE OPREMA ZA KUHINJU 2026.docx TEHNIČKE SPECIFIKACIJE OPREMA ZA KUHINJU Planetarni mikser zapremine 20L 3 brzine: 105,180 i 408 o/minPodizanje posude sa polugom i sigurnosnim prekidačemZaštitni štitnik od nerđajućeg čelika preko posudeSigurnosni prekidač u štitnikuOdvojena dugmad za pokretanje i zaustavljanjeKućište od livenog gvožđa sa premazom otpornim na ogrebotine Neto težina: 76 kgNeto kapacitet posude: 19,5lDimenzije posude: Ø315 x H270mmDimenzije jedinice: Š440 x D520 x V790 mmSnaga: 230V / 50Hz / 1 faza 750V Mašina za mlevenje mesa Napon: 220v,50hz Snaga: 0.55kW Kapacitet: 80kg mesa/h Neto težina: 18.2kg Dimenzije noža: 6mm & 8mm Električna parno-konvekcijska pećnica, kapaciteta 6 x GN 1/1 Parno-konvekcijska peć sa integrisanim efikasnim generatorom pare za optimalne performanse i na niskim temperaturama ispod 100 stepeni. Mogućnost istovremene pripreme različitih jela, kod potrebe za mešovitim punjenjem, uz opciju individulanog prikaza svakog nivoa, i završetka termiče obrade vizuelnom i zvučnom signalizacijom. Mogućnost prelaska sa pojedinačnog na mešovito punjenje uz mogućnost automatskog regulisanja parametara pripreme namirnica. Inteligentni, umreživi, uređaj za kuvanje, sa minimum četiri metoda rada, i minimum sedam operativnih režima za termičku obradu namirnica. Mogućnost manuelnog podešavanja termičke obrade sa minimum 3 režima rada: Vruć vazduh - 30 C do 300 C Para - 30 do 130 C Kombinacija (Para-Vruć vazduh) – 30 C do 300 C Mogućnost podešavanja zapremine vode sa do 4 nivoa kod režima rada „Para“ ili „Kombinacija“ na temperaturnom opsegu od od 30˚C do 260˚C stepeni za precizno doziranje pare. Finishing sistem za završnu pripremu toplih i svežih obroka na temperaturu posluživanja, bez stvaranja tvrdih rubova na hrani i stvaranja kondenza na tanjirima i gastro posudama. Inteligentni sistem kuvanja, koji prepoznaje aktuelne uslove u komori za termičku obradu namirnica, veličinu, količinu i stanje proizvoda i automatski prilagođava zadate parametre. Inteligentno automatsko upravljanje klimom sa preciznim merenjem, podešavanjem i kontrolom vlage do postotka tačno. Digitalni ispis stepena vlage i preostalog vremena termičke obrade na displeju sa prikazom zadatih i trenutnih vrednosti. Dinamična i ravnomerna raspodela kruženja vazduha i kod kompletnog punjenja u komori za pripremu namirnica uz pomoć ventilatora i min.5 brzina obrtaja, uz inteligentnu kontrolu i mogućnost manuelnog programiranja. Mogućnost programiranja receptura i programa pripreme namirnica ,svaki sa po maksimalno 12 mogućih koraka. Uz mogućnost kreiranja ličnog displeja sa ikonicama programiranih receptura za jednostaviji i efikasniji rad. Mogućnost jednostavnog transfera kreiranih receptura i programa sa jednog na drugi kompatibilni uređaj preko internet platforme ili uz pomoć USB stika. Ekran kontrolne ploče u boji 10.1 (TFT) visoke rezolucije sa „Touch screen“ funkcijama i pojednostavljenim simbolima zbog lakše upotrebe; Mogućnost odabira jezika za ispis opertivnih režima za rad sa obaveznim integrisanim srpskim jezikom. Funkcija za sporu pripremu velikih komada mesa i Delta-T proces kuvanja. Inteligentni program za fermentaciju testa. Određivanje idealnog načina pripreme namirnica korišćenjem sonde (i bez nje) kao i automatsko određivanje napunjenosti uređaja; Sonda za merenje temperature sa min. 6 mernih tačaka i automatskom korekcijom greške, sa držačem sonde za bolje i preciznije pozicioniranje, i kod tečnih, mekih i veoma malih proizvoda Mogućnost upotrebe i spoljašnje dodatne fleksibilne pomoćne USB sonde sa više mernih tačaka i automatskom korekcijom greške. HACCP automatsko dokumentovanje podataka i prenos preko USB priključka (ili povezano sa računarom), retroaktivno i do min.6 meseci preko integrisane internet platforme; Integrisan sistem centrifugalnog odvajanja viška masnoće, bez potrebe za korišćenjem filtera za masnoću. Vrata uređaja sa troslojnim staklom, dva unutrašnja koja je moguće otvoriti (zbog lakšeg čišćenja) i sa specijalnim premazom za reflektovanje toplote; Bezkontakni kontrolni prekidač zatvaranja vrata ručka na vratima sa funkcijom okretanja levo/desno unutrašnjost komore bez žlebova, sa zaobljenim uglovim Štedljivo LED osvetljenje unutrašnjosti uredaja kao i pojedinačnih nivoa, sa signalizajom za svaki pojedinačni nivo; Automatsko čišćenje i odstranjivanje kamenca iz parogeneratora i unutrašnjosti uređaja, prepoznavanje zaprljanosti i i prilagođavanje stepena čišćenja, min. 9 nivoa čišćenja bez nadzora-čak i preko noći; Ultra brzo automatsko čišćenje do max.15 min trajanja sa eko sredstvima bez aktivnih fosfata i fosfora. Servisno dijagnostički sistem sa automatskim ispisom greške na displeju; Materijal izrade iznutra i spolja nerđajući čelik 304 (DIN 1.4301) Nogice podesive po visini Integrisani ručni tuš sa povratnom automatikom namotavanja, podesivim raspršivačem i podesivom jačinom mlaza, i automatikom za zatvaranje vode; Priključna snaga: max.11 kW Osigurači: 3 x 16 A Dimenzije: Širina 850 mm; Dubina 842 mm; Visina 754 mm Dodatna oprema: Postolje UG II ,sa gornjom pločom, otvoreno sa bočnih strana, sa 2 X 7 potpornih šina za prijem GN posuda. Posuda granit-emajl za pečenje, krčkanje, kratko pečenje i pečenje peciva dimenzija 530x325 dubina 20 mm - 3 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Posuda granit-emajl za pečenje, krčkanje, kratko pečenje i pečenje peciva dimenzija 530x325 dubina 40 mm - 3 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Posuda granit-emajl za pečenje, krčkanje, kratko pečenje i pečenje peciva dimenzija 530x325 dubina 60 mm - 3 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Pleh sa specijalnim Alu Trilax premazom, za pečenje mesa i peciva, dimenzija 530x325 – 5 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Pleh sa specijalnim Alu Trilax premazom za pečnje peciva sa perforacijom, dimenzija 530x325 – 4 kom, CE sertifikat ili odgovarajući Korpa za fritiranje tipa CombiFry ili odgovarajuća , dimenzija 53x325 mm,- 2 kom ; CE sertifikat ili odgovarajući GN posuda on nerđajućeg čelika inoks, 65 mm dubine GN 1/1 –2 kom, CE sertifikat ili odgovarajući GN posuda on nerđajućeg čelika inoks, 65 mm dubine GN 1/1 – 2 kom, sa perforacijom; CE sertifikat ili odgovarajući – GN posuda od nerđajućeg čelika inoks, 100 mm dubine GN 1/1 - 2 kom , sa perforacijom CE sertifikat ili odgovarajući – 2 kom Gril rešetka od nerđajućeg čelika dimenzija 530x325 mm, - 4 kom; CE sertifikat ili odgovarajući Multibaker za jaja sa specijalnim trilax premazom dimenzija 530x325 mm, 2 kom; CE sertifikat ili odgovarajući TEHNIČKI I STRUČNI KAPACITET: Kriterijumi: Upravljanje lancem snabdevanja i sistemi praćenja Sertifikati institucija ili agencija za kontrolu kvaliteta Tehnička sredstva i mere za obezbeđivanje kvaliteta Upravljanje lancem snabdevanja i sistemi praćenja Opis kriterijuma: Da je ponuđač ovlašćen za prodaju na teritoriji Republike Srbije od strane proizvođača ponuđenog dobra.Da za navedeno dobro postoji ovlašćeni servis od strane proizvođača za područje Republike Srbije. Ovaj kriterijum se dokazuje dostavljanjem: • izjave/potvrde proizvođača opreme, da je privredni subjekt ovlašćen da prodaje i servisira ponuđenu opremu na teritoriji Republike Srbije potpisanu od strane ovlašćenog lica proizvođača.• U slučaju da ponudu podnosi privredni subjekt koji je ujedno i generalni distributer, potrebno je da dostavi - ugovor o distributerskom odnosu sa proizvođačem opreme ili drugi dokaz iz koga se na nesumnjiv način može utvrditi da je ovlašćen da prodaje i servisira ponuđenu opremu. Privredni subjekt ili ovlašćeni servis partner mora da ima minimum 4 radno angažovana lica po ugovoru o radu sa zvanjem mehaničar/elektromehaničar/elektrotehničar rashladnih i termičkih uređaja/pogona; sertifikovana/ovlašćena od strane proizvođača predmetne opreme za sprovođenje servisnih popravki u garantnom i vangarantnom periodu. Kriterijum se dokazuje dostavljanjem ugovora o radu, M obrazaca zaposlenih sertifikatom/potvrdom izdatom od strane proizvođača opreme, ne starijim od jedne godine. Da privredni subjekt koji podnosi ponudu ima minimum dva radno angažovana lica po ugovoru o radu ili po ugovoru o delu sa zvanjem kuvar/gastronomski menadžer, da su ovlašćena i obučena da izvrše kuvarsku obuku za rad na uređaju. Ovaj kriterijum se dokazuje dostavljanjem: ugovora o radnom angažmanu lica i potvrde/sertifikata izdatog od strane proizvođača opreme da je lice koje će vršiti obuku , obučeno i sertifikovano da istu sprovede. Potvrda/sertifikat ne sme biti starije od jedne godine. Sertifikati institucija ili agencija za kontrolu kvaliteta Potrebni sertifikati za osiguranje porekla i kvaliteta uređaja Sertifikat / potvrda da je uređaj testiran u skladu sa internacionalnim standardima za upotrebu bez nadzora čak i preko noći.; Kao dokaz da ponuđena oprema ispunjava zahtevane tehničke karakteristike privredni subjekt dostavlja Sertifikat/potvrda kao dokaz da je uređaj testiran za upotrebu bez nadzora, u skladu sa IEC 60335-1:2010, IEC 60335-1:2010/AMD1:2013, IEC 60335-1:2010/AMD2:2016, IEC 60335-2- 42:2002, IEC 60335-2-42:2002/AMD1:2008, IEC 60335-2-42:2002/AMD2:2017, ili odgovarajuće, izdat od strane nadležne institucije. CE sertifikat/ deklaraciju o usklađenosti ili odgovarajući. Dokaz: Kopija važećih deklaracija/sertifikata. Tehnička sredstva i mere za obezbeđivanje kvaliteta Da ponuđač u momentu podnošenja ponude ima najmanje: 3 teretno servisna vozila za prevoz i servisiranje opreme. Vozila moraju biti tehnički ispravna i registrovana u momentu podnošenja ponude. Dokaz: Ovaj kriterijum se dokazuje dostavljanjem očitane saobraćajne dozvole i polise osiguranja. U slučaju da ponuđač nije upisan kao vlasnik vozila u saobraćajnoj dozvoli, za navedeno vozilo prilaže dokaz o pravnom osnovu korišćenja (ugovor o kupoprodaji ili ugovor o lizingu odnosno saglasnost lizing kuće- ukolio je vozilo u vlasništvu lizing kuće I sl.) Da ponuđač u momentu podnošenja ponude, dostavi izjavu/potvrdu proizvođača (potpisanu i overenu od strane ovlašćenog lica proizvođača) kojom se potvrđuje i garantuje da će za ponuđeni uređaj (navesti model) biti dostupni svi originalni rezervni delovi 10 godina nakon prestanka proizvodnje pomenutog modela. Dokaz: Potpisana i overena izjava/potvrda original na engleskom jeziku izdata od strane proizvođača opreme, kao i prevod iste, koja sadrži mail adresu potpisnika dokumenta od strane proizvođača u slučaju potrebe za potvrđivanjem verodostojnosti izjave. Napomena: Dokaze o ispunjenosti kriterijuma u slučaju podnošenja zajedničke ponude je dovoljno da ispunjava jedan član grupe ponuđača. SADRŽINA PONUDE: Katalog proizvoda - Kao dokaz da ponuđena oprema ispunjava zahtevane tehničke karakteristike privredni subjekt dostavlja Katalog (prospekt) proizvođača opreme u kome su obeležene sve zahtevane tehničke karakteristike sa slikom ponuđenog dobra i modelom-tipom iz koga Naručilac na nesumnjiv način može da utvrdi usaglašenost ponuđenog dobra sa tehničkom specifikacijom. Ukoliko katalog (prospekt) proizvođača ne sadrži opis svih zahtevanih tehničkih karakteristika, privredni subjekt je dužan da uz isti dostavi i opis tehničkih karakteristika na dokumentu koji mora biti overen pečatom i potpisan od strane ovlašćenog lica proizvođača ili dokument proizvođača sa opisom tehničkih karakteristika koji mora biti overen pečatom i potpisan od strane ovlašćenog lica proizvođača. Napomena: Dokazi o ispunjenosti tehničkih karakteristika potrebno je dostaviti i na srpskom i na engleskom jeziku. Vrsta, kolicina i opis dobara -oprema za kuhinju 2026.docx III VRSTA, KOLIČINA I OPIS DOBARA Šifra robe PREDMET NABAVKE Jed.mere cena bez PDV-a cena sa PDV-om ELEKTRIČNA PARNO-KONVEKCIJSKA PEĆNICA 1 kom ELEKTRIČNA MAŠINA ZA MLEVENJE MESA 1 kom PLANETARNI MIKSER 1 kom Ukupno Kriterijumi za dodelu ugovora.pdf KRITERIJUMI ZA DODELU UGOVORA I OSTALI ZAHTEVI NABAVKE 1 Naručilac: DOM ZA SMEŠTAJ STARIH LICA DIMITROVGRAD 101045263 Naziv postupka: Nabavka opreme za kuhinju Referentni broj: 5/2026 KRITERIJUMI ZA DODELU UGOVORA I OSTALI ZAHTEVI NABAVKE Deo konkursne dokumentacije koji je generisan putem Portala u slučaju kada je naručilac označio opciju automatskog rangiranja ponuda na Portalu javnih nabavki Naziv predmeta / partije: Nabavka opreme za kuhinju Naručilac je definisao kriterijume za dodelu ugovora na osnovu: Cene Izabran način rangiranja prihvatljivih ponuda: Automatsko rangiranje Rezervni kriterijumi kraći rok isporuke Primena žreba Ukoliko nakon rangiranja na osnovu kriterijuma za dodelu i rezervnih kriterijuma (ako su definisani) nije moguće doneti odluku o dodeli ugovora, naručilac će ugovor dodeliti ponuđaču koji bude izvučen putem žreba. Naručilac će obavestiti sve ponuđače koji su podneli ponude o datumu kada će se održati izvlačenje putem žreba. Žrebom će biti obuhvaćene samo one ponude koje su najpovoljnije nakon rangiranja na osnovu kriterijuma za dodelu i rezervnih kriterijuma (ako su definisani). Izvlačenje putem žreba naručilac će izvršiti javno, u prisustvu ponuđača, i to tako što će nazive ponuđača ispisati na odvojenim papirima, koji su iste veličine i boje, te će sve te papire staviti u providnu kutiju odakle će prvo izvući samo jedan papir. Ponuđaču čiji naziv bude na izvučenom papiru će biti dodeljen ugovor. Nakon izvlačenja prvog papira naručilac izvlači preostale papire jedan po jedan te shodno redosledu kojim su izvučeni rangira preostale ponuđače. Ponuđačima koji ne prisustvuju ovom postupku, naručilac će dostaviti zapisnik izvlačenja putem žreba. model ugovora oprema za kuhinju 2026.doc MODEL UGOVORA O JAVNOJ NABAVCI DOBARA – NABAVKA OPREME ZA KUHINJU Zaključen dana _____________ godine u Dimitrovgradu između: 1. Dom za smeštaj starih lica,u Dimitrovgradu, ul. Ive Andrića 38, ,MB-07295022 PIB-101045263, koga zastupa direktor Gabrijela Petrov, (u daljem tekstu: naručilac), s jedne strane i 2.____________________________________________ ul._____________________________________, matični broj______________________________PIB __________________________koga zastupa direktor _________________________________________________(u daljem tekstu: dobavljač), sdruge strane, kojim su se ugovorne strane sporazumele o sledećem: - UVODNE ODREDBE - -Da je naručilac, na osnovu člana 52. Zakona o javnim nabavkama („Službeni glasnik Republike Srbije broj: 91/2019, 92/2023), i na osnovu javnog poziva za javnu nabavku dobara u postupku javne nabavke otvoreni postupak - Nabavka opreme za kuhinju: objavljenog na Portalu javnih nabavki, sproveo postupak javne nabavke po odluci direktora naručioca br._ od ___________godine; -Da je dobavljač dostavio ponudu broj ______ od ______, koja u potpunosti odgovara zahtevima Naručioca iz konkursne dokumentacije i koja čini sastavni deo ovog ugovora. -Da je naručilac u skladu sa članom 146. Zakona o javnim nabavkama, na osnovu ponude Ponuđača i odluke o dodeli ugovora broj ______ od ___________ izabrao dobavljača predmetnih dobara, čime su se stekli uslovi za zaključenje Ugovora. dobavljač će isporučiti dobra iz predmetnog ugovora ( zaokružiti i popuniti): a)samostalno; b) sa podizvođačima: ____________________________________________ iz _____________________________ _____________________________________________ iz ______________________________ _____________________________________________ iz ______________________________; v) zajednički u grupi: _____________________________________________________ iz _____________________________ _____________________________________________________ iz ______________________________ _____________________________________________________ iz ______________________________; Član 1. Predmet ovog ugovora je nabavka i isporuka dobara - NABAVKA OPREME ZA KUHINJU, _______________________, sadržanih u obrascu ponude br._________ od __________ godine, kvantiteta, karakteristika i kvaliteta traženih tenderskom dokumentacijom i nuđenih u ponudi, i od proizvođača navedenih u obrascu ponude. Član 2. Ukupna vrednost dobara čija se isporuka po ovom ugovoru vrši iznosi: __________________ dinara bez uračunatog PDV-a, odnosno ____________________dinara sa uračunatim PDV-om, a koja je sadržana u ponudi br. _______ od _________ godine. Ukupna vrednost dobara sastoji se od zbira jediničnih cena i količina dobara sadržanih u obrascu ponude br. ______ od _____ godine. Član 3. Ugovorena cena,iz člana 2. ovog Ugovora se ne može menjati do konačne realizacije Ugovora. Član 4. Plaćanje se vrši u roku od 45 (četrdesetpet)dana od dana prijema računa koji je registrovan u Centralnom registru faktura kod Uprave za trezor i koji je sa instrukcijama za plaćanje dostavljen u roku od 3(tri) dana od dana registrovanja. Dobavljač je dužan da prilikom dostavljanja računa na računu upiše broj i datum zaključenog ugovora o predmetnoj javnoj nabavci. Član 5. Lice zaduženo za vršenje neophodnih radnji u komunikaciji sa Prodavcem kao i za kontrolu kvaliteta dostavljenih dobara i praćenje urednog izvršavanja ugovornih obaveza od strane Kupca je zaposleni na poslovima nabavke, Valentin Stojčev u Domu za smeštaj starih lica Dimitrovgrad .“. Odgovorno lice Dobavljača za praćenje i kontrolu izvršenja ugovornih obaveza je ____________________________ *. (*popunjava Ponuđač) Član 6. Dobavljač se obavezuje da isporuku i montažu predmetnih dobara definisanih čl. 1 ovog ugovora izvrši u roku od ________ dana, franko magacin naručioca- Dom za smeštaj starih lica, ul. Ive Andrića br.38, Dimitrovgrad, sa svim pripadajućim troškovima. Član 7. Dobavljač je dužan da prilikom isporuke dobara obezbedi i preda Naručiocu otpremnicu o isporuci robe koju potpisuje i dobavljač i naručilac uključujući i dokaz o ispunjenosti uslova u pogledu kvaliteta dobara u skladu sa propisanim normativima i standardima za tu vrstu dobra i sa garantnim listom. Ukoliko predstavnik Naručioca prilikom prijema dobara utvrdi da ista nije propisanog kvaliteta odbiće prijem i zapisnički konstatovati vidljive nedostatke u kvalitetu dobra i u istom obavezati dobavljača da izvrši novu isporuku dobra ugovorenog kvaliteta najkasnije u roku od 3 (tri) dana od dana potpisivanja zapisnika o reklamaciji, a dobra koja su bila predmet prijema i kontrole obavezan je da odmah vrati prodavcu. Član 8. Dobavljač se obavezuje da u garantnom roku od _________ meseci obezbedi svoju servisnu službu i otkloni nedostatke utvrđenim garantnim listom o svom trošku. Dobavljač je dužan da u toku trajanja garantnog perioda vrši redovan godišnji servis, čiji troškovi padaju isključivo na teret ponuđača koji bude izabran. Sve reklamacije u pogledu neispravnosti predmetnih dobara padaju na teret dobavljača. Dobavljač je dužan da prijavljen kvar otkloni u roku od 48 sati od trenutka prijave istog. Član 9. Ugovor se može raskinuti sporazumom ugovornih strana. Za sve što nije predviđeno ugovorom, primenjivaće se Zakon o obligacionim odnosima. Član 10. Ugovorne strane su saglasne da eventualne sporove prvenstveno rešavaju dogovorom. U slučaju da spor ne mogu rešiti dogovorom, za rešenje istog određuje se nadležnost Privredni sud u Nišu. Član 11. Ovaj ugovor proizodi pravno dejstvo od dana potpisivanja ovlašćenih lica obeju ugovornih strana i važi do konačne realizacije ugovora, odnosno do isporuke, montaže, puštanja u rad i isteka garantnog roka za dobra koja su predmet ovog ugovora. Član 12. Ugovor je sačinjen u 6 (šest) istovetna primerka, od kojih 4 ( četiri) primerka zadržava naručilac, a 2 ( dva) primerka dobavljač. Za naručioca: Za dobavljača, direktor Gabrijela Petrov _____________________________ _________________________________ Obrazac strukture cene za kuhinjsku opremu.xlsx # Struktura cene OBRAZAC STRUKTURE CENE SA UPUTSTVOM KAKO DA SE POPUNI Predmet JN | cena bez PDV-a | cena sa PDV-om 1 | 2 | 3 Električna parno-konvekcijska pećnica Električna mašina za mlevenje mesa Planetarni mikser Ukupno Uputstvo za popunjavanje obrasca strukture cene: Ponuđač treba da popuni obrazac strukture cene na sledeći način: ▪ u koloni 2. upisati koliko iznosi cena bez PDV-a za svaki traženi predmet javne nabavke; ▪ u koloni 3. upisati koliko iznosi cena sa PDV-om za svaki traženi predmet javne nabavke Datum: | M.P. | Potpis ponuđača # Opis predmeta nabavke OPIS PREDMETA NABAVKE – nabavka opreme za kuhinju Ukupna cena bez PDV-a Ukupna cena sa PDV-om Rok i način plaćanja Rok važenja ponude | _______ dana; (rok važenja ponude izražen u broju dana od dana otvaranja ponuda, minimalni rok važenja ponude je 30 dana) Rok isporuke Garantni rok | ______________ Mesto i način isporuke | Dom za smeštaj starih lica Dimitrovgrad, franko Dom Datum M. P. Ponuđač ______________________ | _____________________________